Sepuluh taun kepungkur, Tina Kandelaki nyusul tuladhane akeh bintang domestik lan mbuka restoran Georgia dhewe ing Moskow, ora saben wong duwe kesempatan kanggo nggabungake bisnis restoran kanthi aktivitas kreatif, nanging lembaga Tina isih urip lan berkembang maju. sing wolung puluh persen resep-resep asli ibune. Nyonya rumah nuli ngrewangi nindakake atmosfer omah sing nyenengake ing institusi kasebut lan uga melu ing desain interior. Restoran dheweke disarèkaké ing ijo lan karpet, kelinci mlumpat ing lawn, lan jawa-janggut sing ngiris ing bandhara, muffling swara lagu-lagu tradisional Georgia kanthi nyanyi.
Suasana unik Georgia ing restoran Tina Kandelaki
Menu restoran diisi kanthi mahkota masakan Kaukasia nasional. Ing "Tinatin" sampeyan bisa ngrasakake khachapuri Georgian nyata, khinkali juicy, satsivi fragrant, gorengan suluguni lan Kalmakhi karo jus delima. Tina kasebut kanthi teliti nderek kesegaran produk kasebut lan saben enem wulan nyoba kanggo nganyari menu kasebut, nggenepi karo novelties asli. Minangka Georgia nyata, dheweke ngerti akeh babagan panganan, seneng mangan lan nyiapake dheweke kanthi becik. We offer our readers a recipes of rolls with green vegetables and sauce from Tina Kandelaki.
Gulungan lavash tradisional saka Tina Kandelaki
Kanggo nyiapake gulungan, sampeyan kudu nggawa lavash tipis (Armenian) lan akeh banget grease karo krim sing ora nguntungke. Gesel godhong salad lan nyebar ing permukaan roti pita. Masak mrico manis ing salad saka pinggir siji ing salad. Tumis dill lan basil lan sprinkle ing ndhuwur. Lapisan sabanjuré yaiku keju keras. Lavash kasebut kanthi teliti, dilapisi ing gulungan, wiwit saka sisih endhog mrico manis. Cut menyang 4 lembar, disuguhake karo sos bawang putih.
Sosis papak bawang putih: 4 irisan bawang putih sakwise disigar ing mortir utawa cloves papak, dicampur karo 150 gr. lenga zaitun, nambah uyah, mrico lemah ireng kanggo ngrasakake lan nyampur ing campuran kabeh. Selehake rong jam ing kulkas supaya kecap wis diinfusake.