Wong asring ngandhakake yen keju iku kepala kabeh. Mbok, sing bisa setuju karo iki: keju digunakake minangka produk sing kapisah, lan minangka tambahan sajian. Kajaba iku, parmesan terus digunakake minangka wêdakakêna, supaya bisa dingerteni manawa sajroning pasugatan ratu - rempah-rempah. Dadi apa keju sing misuwur lan apa isi kalori saka keju Parmesan? Iku kanggo pitakonan iki sing bakal kita golek jawaban dina iki.
Parmesan. Isi kalori lan komposisi
Parmesan banget sugih ing makro lan mikro. Iku kalebu: kalium, magnesium, kalsium, fosfor, sodium, tembaga, wesi, mangan, selenium, seng. Uga keju kaya vitamin, kayata: vitamin A (retinol), K (phylloquinone), D (kalciferol), B1 (utawa thiamine), B2 (riboflavin), E (tocopherol), niacin (PP utawa B3) (asam pantothenat), B6 (pyridoxine), asam folat, kolin, B12 (utawa cyanocobalamin).
Isi kalori isi rata-rata keju 392 kkal saben 100 gram. Nanging senadyan mangkono, Parmesan banget diserap dening awak. Iki dianggep produk kalori sing rendah ing antarane keju keras. Lan iki kok kerep disedhiyakake ing menu diet.
Panampilan lan aplikasi
Ing tampilan, keju minangka silinder sing lebar lan datar kanthi ujung sing rada dibunderaké. Kajaba iku, aroma keju Parmesan kudu buah lan manis, lan werna - kuning. Keju minangka struktur granular-scaly, banget garing, rapuh lan keras, saéngga ora bisa dipotong karo piring. Kanggo ngetokake keju nggunakake piso khusus kanthi panangan sing nyenengake lan pungkasan sing landhep. Kanthi bantuan kasebut, potongan cilik saka keripik mung dipérang saka kabèh potongan.
Parmesan pancen ora duwe komponen gaweyan. Keju nduweni rasa alus, rasa, rasa sugih. Ing Italia, awake dhewe mangan parmesan karo anggur abang, sing mbantu kanggo mbukak cat keju sing tipis. Kajaba iku, keju wis dicampur lan ditambahake ing macem-macem pasugatan ing kapasitas: daging pasugatan, risotto, pizza, kabeh jinis saos, salad. Malah sawetara panganan dessert disuguhake karo parmesan, umpamane, woh-wohan utawa keju keju dimasak. A pencuci mulut sing ora umum, biyung kalori dhuwur - potongan cilik Parmesan ditutupi coklat. Coba! Enjoy your Parmesan!