"Beku kuning" Ing situs kita, akeh resep-resep kanggo sarapan enak, sing nggunakake endhog pitik: omelet, endhog, endhog, endhog panggang. Nanging, para koki terus sinau babagan tenung lan nggawe panganan eksperimental anyar. Dina iki kita bakal nyoba ngulang salah resep-resep iki. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu beku endhog sawise sawetara preparation. Protein becik ngedhunake Frost, tanpa ngowahi struktur, nanging kuning dadi kaya mentega - tekstur banget alus. Bisa uga diombe karo lapisan tipis roti panggang utawa roti panggang (uga asin nalika nglakokake iki), lan bisa digunakake kanggo nggawe sos. Ing tembung, sanajan, endhog minangka produk sihir. Coba, nanging elinga, pentinge nyiyapake endhog - sakabeheng ngumbah. Percobaan kuliner nyenengake!
Úa:- Endhog pitik 2 pcs.
- 3 potong ireng
- Segara Salt 2 g
- Lenga zaitun 2 tbsp. l.
- Pepper wangi 2 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake dempul, sampeyan kudu njupuk endhog, minyak zaitun, garam segara, lada wangi, roti ireng.
- Langkah 2 Ngumbah endhog sing seger kanthi sak tenane. Masang beku nganti 3 dina.
- Langkah 3 Siapke roti panggang. Roti irisan irisan ing lenga zaitun.
- Langkah 4 Ing wayah sore masak, endhog metu saka beku lan ninggalake wong-wong mau ing kulkas nganti sawetara jam kanggo ngobati. Yolks kapisah saka protèin.
- Langkah 5 Ngilangke protina lan goreng ing lenga zaitun. Sampeyan bisa nggunakake wangun (babak, segi telu), lan sampeyan bisa lan tanpa wangun.
- Langkah 6 Lebokake bajing ing roti panggang lan yolk ing ndhuwur.
- Langkah 7 Cut yolk ing setengah. Lancip manteb roti panggang karo uyah sprinkle seger sing seger lan mrico manis sing anyar. Sajati kanggo cemilan.