Pizza karo pitik Tembung "pizza" ing terjemahan tegese "nedha awan kanggo wong miskin". Pizza klasik wis disiapake saka adonan ragi, lan kanggo ngisi panggunaan keju "mozzarella" saka susu kerbo, tomat lan, luwih asring, iwak. Nanging, kaya resep-resep liyane, resep pizza wis gampang dicocogake ing wektu kita lan wis owah akeh. Tinimbang adonan ragi, sampeyan bisa nggunakake puff, seger, curd. Lan kanggo ngisi cocok kabeh sing ana ing kulkas: daging, iwak, sosis, produk asap, keju sajian, sayuran lan sayuran. Siapake pizza kanthi rong cara: panggang dhisik mung adhine, banjur gawe pizza lan panggangake ing oven utawa nyelehake kabeh pizza ing pizza adoh ing adonan. Cara paling pungkasan yaiku basis resepku.
Úa:- Breadcrumbs 1 tbsp. l.
- Butter 200 g
- Curd 150g
- Susu 1 tbsp. l.
- Endhog pitik 1 pc.
- Salt 5 g
- Sunflower olahan minyak 1 tbsp. l.
- Glepung, gandum 300 g
- Soda 1 sendhok teh.
- Ayam fillet 300 g
- Bawang 2 PC.
- Saus tomat 2 tbsp. l.
- Diproses keju 200 g
- Keju keras 150 g
- Mayonnaise 100 g
- Papak 3 dentikel
- Sayuran sayuran 10 g
- Sunflower olive sunflower oil 2 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo nggawe adonan pizza, njupuk glepung kelas ndhuwur, mentega, keju, susu, mentah endhog, lenga sayur-sayuran, breadcrumbs, soda lan uyah.
- Langkah 2 Kanggo nyiyapake topping pizza, wenehi fillet ayam, bawang gedhe, cengkeh bawang putih, keju sing diolah (umpamane, "Persahabatan"), keju keras (luwih disenengi "Cantali"), saos tomat, lenga.
- Langkah 3 Preparation saka adonan. Sift gandum bebarengan karo soda menyang mangkok.
- Langkah 4 Gabung mentega lunak dengan keju, susu, kuning telur lan uyah.
- Langkah 5 Campuran campuran kanthi saksama nganti massa homogen ditampa.
- Langkah 6 Gabung campuran glepung lan curd.
- Langkah 7 Cepet knead lan sijine ing kulkas nganti 30 menit.
- Langkah 8 Pilah sajian manggang kanthi lenga sayur-sayuran lan sprinkle karo breadcrumbs.
- Langkah 9 Gulung adonan menyang lapisan 6-7 mm kanthi lapisan 3 cm luwih tipis tinimbang dhiameter sajian manggang, lan lebokna menyang cetakan sing disiapake. Cut edges adonan kanggo mbentuk pelek cilik sing ora bakal ngidini tumpukan kanggo bocor. Bend ing pinggir.
- Langkah 10 Preparation of the fill. Ayam fillet dipotong menyang kubus.
- Langkah 11 Sijine daging ing wajan karo wenehi sayur-sayuran lan goreng sing digoreng nganti ora disengaja.
- Langkah 12 Piece pitik liwat grinder grate.
- Langkah 13 Potong bolam, potong setengah, lan banjur nyuda setengah cincin.
- Langkah 14 Nggawe bawang ing wajan karo minyak banjur simpen nganti alus.
- Langkah 15 Digabungake karo bawang dicampur lan sprinkle karo bumbu sayuran.
- Langkah 16 Apik kanthi bener.
- Langkah 17 Kupas cloves papak saka cangkang garing lan grate ing grater nggoleki.
- Langkah 18 Sambungake papak nganggo saus tomat.
- Langkah 19 Nyampur sauce.
- Langkah 20 Cut keju dadi piring tipis.
- Langkah 21 Grate keju keras ing grater kanggo nyiyapake wortel ing Korea.
- Langkah 22 Preparation of pizza. Pincuk adonan karo campuran jus tomat.
- Langkah 23 Ing sisih ndhuwur campuran tomat, lebokna irisan krim keju supaya bisa ngilangi bagian ngisor burrito.
- Langkah 24 Ing keju sing dicampur, roto-roto ngilangi daging sing diisi karo bawang.
- Langkah 25 Ing ngisi kanthi bolong, pilih mayonnaise.
- Langkah 26 Tutup ndhuwur pizza karo keju sing diiris alus.
- Langkah 27 Selehake prodhuk ing oven, dipanaskan nganti 180 ° C, lan panggang nganti 20 menit. Siap pizza bisa disiram kanthi enthuk mrico panas abang.