Adonan manis kanggo pie Ing adonan ragi dimasak nganggo rong dosis. Pisanan sampeyan kudu nyiyapake sendok, banjur ing basis knead lan keuangan dhewe. Cara iki digunakake ing kasus nalika komposisi adonan kalebu muffin: endhog, butter, krim sing ora nguntungke, gula. Saka test iki, pai sing apik banget metu - adonan sing dadi enak sing kadhangkala ora mbutuhake ngisi. Saka test iki uga panggangan roti!
Úa:- Tepung Gandum 500 g
- Susu 200 ml
- Telur ayam 3 buah.
- Gula 7 tbsp. l.
- Butter 150 g
- Ragi, seger, 30 g
- Gula, vanilla 20 g
- Salt 5 g
- Sunflower olahan minyak 1 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo nggawe adonan ragi, kita kudu glepung, mentega, ragi seger, gula, susu, endhog, uyah, gula vanila.
- Langkah 2 Ragi digabungake karo 3 sendok teh gula, 70 ml susu panas lan 4 sendok teh glepung.
- Langkah 3 Nggawe seger kabeh lan sijine ing panggonan sing anget kanggo 45 menit.
- Langkah 4 Sementara, gabungke susu sing isih disimpen karo gula lan gula vanilla, uyah lan mentega. Kalor nganti lenga lenga. Kelangan nganti 37 ° C.
- Langkah 5 Selehake opara.
- Langkah 6 Endhog ngalahake, ditambahake menyang spit.
- Langkah 7 Nambah susu panas lan mentega menyang sendok. Mbenerake nggawe tepung.
- Langkah 8 Nyenyet adonan. Adonan kudu diolah nganti paling sethithik 20 menit.
- Langkah 9 Nyelehake keuangan ing sajian, dilapisi karo minyak sayur. Tutup kanthi andhuk lan sijine ing panggonan sing anget kanggo 1,5 jam.
- Langkah 10 Siap adonan - elastis, ora tetep ing tangan!