- Mutton mince - 700 Gram
- Roti gandum - 100 gram
- Susu - 100 Milliliters
- Bawang - 100 Gram
- Wêdakakêna ireng ireng - 1 sendok teh
- Banyu laut - 1 sendok teh
- Parsley - 30 Gram
- Dill - 30 Gram
- Lenga sayur - 40 gram
Ingkang paling sepuh ingkang kita perlu punika irisan ram. Yen sampeyan duwe wedhus gembur kanthi twist liwat grinder meat, yen wis siap - sampeyan beruntung :) Njupuk roti putih rada garing lan rendhem ing susu. Nggunakake blender, tlatah bawang. Yen seneng ngrasa potongan bawang ing cutlets - mung chop sacoro apik, yen ora - tlatah ing blender. Nyampur woh ram, disigar bawang lan roti putih direndhem ing susu. Goseni kanthi apik. Kita nambah sayuran lan rempah-rempah sing disigar apik. Banget uga campuran. Sing luwih apik lan seragam sampeyan nyampurake kabeh, supaya, kanthi mangkono, cutlets bakal luwih enak. Ing wajan sing dicampur nganggo minyak goreng. Kanthi tangan kita, kita mbentuk meatballs cilik, sijine menyang wajan. Goreng ing geni cilik nganti rudeness ing salah siji. Banjur nguripake lan goreng ing sisih liyane nganti siap. Ing pungkasan, sampeyan bisa nutupi 1-2 menit. Cutlet saka wedhus siap!
Servings: 6-7