- Mussels - 400 Gram
- Beras - 300 Gram
- Wortel - 2 lembar
- Gandhewo - 4 potong
- Minyak sayur - 3-4 Art. spoons
- Seasonings - Kanggo rasa
1. Siapake sayuran. Bawang lan wortel kudu di resiki. Cut bawang menyang cangkir. Wortel dipotong dadi roti. Gilingake lenga ing kébor lan gosok bawang. Tambah wortel. Kanggo nggoreng. Wortel kudu alus. 2. Mussels didol dimasak lan beku. Tambahake ing sayuran lan goreng ing sawetara menit. 3. Rendhem beras ing banyu adhem. Ing cauldron nambah rempah lan uyah sing perlu. Tuang 2 gelas banyu. Godhok lan godhok kanggo 3-4 menit. Nasi sedheng tiba. 4. Banyu kudu nutupi beras kanthi 1-1,5 cm kanggo nyeretake beras lan godhok nganti banyu saka lemah. Sijine endhas mrica sing ditusuk lan, yen dikarepake, potong lada panas. Nutup pilaf kanthi tightly karo tutup kanggo nyegah uap metu. Kurangi panas dadi minimal lan ninggalake cauldron nganti 25 menit. Ngidini pilaf kanggo gawe nganti 25 menit.
Servings: 6-7