Pastor saka pitik Saka fillet pitik, sampeyan bisa nyiyapake cemilan sing enak lan ayu - pastor. Proporsi sing adhedhasar bobot fillet rata-rata 300 g. Campuran pelapis kudu minangka cairan sabisa, supaya bisa gampang diaplikasi ing daging, lan uga ing tingkat viscous supaya ora saluran. Saka kasebut, madu luwih apik kanggo njupuk cairan. Rendhem fillet ing saline luwih apik ing wayah wengi utawa dina, nanging paling ora 3 jam, yen daging bakal garing. Saliyane kanggo aku, aku mikir yen nalika baking ana mambu saka bawang putih panggang, nanging rasa ora kena. Yen sampeyan mambu mambu iki lan ora ditampa, banjur ana cara metu, sampeyan bisa nggunakake bawang putih granulated.
Úa:- Susu ayam 2 pcs.
- Banyu 250 ml
- Uyah 2 sendhok teh.
- Madu 15g
- Sunflower olive sunflower oil 2 tbsp. l.
- Salt 3 g
- Bawang putih 2 cengkeh
- Paprika manis 2 tbsp. l.
- Nutmeg kacang 1 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake sajian iki, jupuk fillet pitik, uyah, madu, bawang putih, minyak nabati lan rempah-rempah.
- Langkah 2 Ngilangke fillets ing. Dissolve uyah ing banyu. Tuang fillet karo brine, tutup lan sijine ing panggonan sing adhem sethithik 3 jam.
- Langkah 3 Siapke campuran campuran kanthi ngombinasikeun minyak, madu, uyah, paprika, pala lan bawang putih, grated ing grater alus.
- Langkah 4 Mbusak cangkang saka banyu uyah. Ikatan karo tali.
- Langkah 5 Nganggo dhadha ing kabeh sisi kanthi dicampur. Masang sheet baking utawa baking dish.
- Langkah 6 Lebokake ing panas lan panggang ing suhu 250 ° C kanggo 15-20 menit. Ninggalake ing open nganti adhem. Copot benang lan potong irisan.