- glepung - 13/4 Cangkir
- Sprouts gandum - 1/4 Cangkir (goreng)
- ragi - 1 Piece (bundel)
- uyah - 1/2 sendok teh
- banyu - 1 tuwung
- lenga zaitun - 4 item. spoons
- madu - 1 st. a spoonful
- parsley - 2 st. spoons
- cengkeh bawang putih - 2 lembar (sacoro apik disigar)
- Mozzarella keju - 1/2 Cangkir (grate)
- Keju Parmesan - 1/2 Cangkir (grate)
Ing mangkuk gedhe, campur cangkir 1-1 / 2 glepung, sprouts gandum, ragi lan uyah. Ing banyu godhok saucepan, 1 sendok lenga zaitun lan madu, ing suhu 120-130 derajat Fahrenheit lan ditambahake ing bahan-bahan garing, dicampurake nganti massa homogen sing ana gayane. Anehe nambahake glepung sing isih disimpen, sithik maneh 4-6 menit kanggo njaluk adonan sing alus lan elastis. Adonan siap, nanging luwih becik supaya bisa ngaso. Nutupi karo andhuk, lan supaya bisa ngadeg nganti 10 menit. Mungkasi adonan kanthi mbentuk ukuran persegi panjang 15-10. Lebokke persegi panjang ing sajian tray mentega, pencet supaya adonan diukake kenceng ing tray manggang, top karo mentega, sprinkle parsley, basil lan bawang putih sing disigar. Penutup lan ninggalake ing panggonan sing endhog kanggo udakara 30 menit. Panggang ing 425 derajat Fahrenheit sajrone 10 menit. Pour keju grated Parmesan lan Mozzarella. Gawe maneh ing oven lan panggang liyane nganti 3-5 menit utawa nganti coklat emas. Cut dadi 20 teken lan ngawula panas.
Servings: 9