- glepung - 1 1/4 Cangkir
- uyah - 1/4 teaspoons
- chilled butter - 8 Art. spoons
- ora nguntungke krim - 1/4 Piala
- seger jus lemon - 2 sendok teh
- banyu es - 1/4 Kaca
- zucchini gedhe - 1 potong (utawa 2 cilik) babi)
- lenga zaitun - 1 st. sendok (ditambah 1 sendok teh))
- papak - 1 Tooth (medium) stuffing)
- Ricotta keju - 1/2 Cangkir (isi)
- Keju Parmesan - 1/2 Cangkir (isi)
- Mozzarella keju - 1/4 Kaca (Isi)
- godhong saka basil - 1 st. sendok (isi)
- endhog kuning - 1 potong (glaze)
- banyu - 1 sendok teh (glaze)
1. Nggawe adonan. Gendong karo refrigerate ing kulkas nganti 30 menit. Campur glepung lan uyah bebarengan ing mangkuk gedhe. Tambah butter sing disigar lan aduk karo piso adonan nganti adonan katon kaya crumbs. Ing mangkuk cilik, pecut krim sing ora nguntungke, jus lemon lan banyu, ditambahake ing campuran lenga. Ngadet kanthi driji utawa sendok kayu. Tutup keuangan nganggo bungkus plastik lan sijine ing kulkas nganti 1 jam. Nggawe isine. Irisan irisan zucchini 6 mm nglukis. Sijine lapisan ing untu kertas. Genggelirake 1/2 sendok teh uyah, ngidini kanggo ngombe banyu nganti 30 menit lan alon-alon nyusoni zucchini nganggo andhuk kertas sadurunge dienggo. 2. Ing mangkuk cilik, ngalahake lenga zaitun lan papak dicincang bebarengan. Ing mangkuk kapisah, campuran ricotta, keju Parmesan parutan, keju Mozzarella parut lan 1 sendok teh campuran bawang putih. Mangsa karo uyah lan mrico kanggo rasa. Preheat oven nganti 200 derajat. Ing lumahing banyu sing digodhog gulungake adonan menyang bunder kanthi diameter 30 cm 3. Nyelehake sheet baking lan rata-rata campuran campuran keju saka ndhuwur, ninggalke edges ing pinggiran kanggo 5 cm Gawe irisan zucchini ing bunder, wiwit pinggir njaba. Tuangkan dicampur adonan papak lan gabungke pinggir biskuit kanthi isi, supaya mung tengah tetep mbukak. Beat yolk nganggo banyu lan adhepi adonan karo icing. 4. Bakar biscuit nganti coklat, 30 nganti 40 menit. Banjur pindhah saka open, sprinkle with basil, supaya ngadeg kanggo 5 menit lan lay metu ing piring porsi. Cut menyang bêsik lan ngawula panas, anget utawa ing suhu kamar.
Servings: 6-8