- daging kalkun - 1 Kilogram
- endhog - 1 Piece
- bawang putih - 1 potong
- papak - 2 untu
- parsley - - Kanggo rasa
- roti crumbs - 3/4 Piala
- Keju Parmesan - 2 item. spoons
- Roti focaccia - 1 potong
- Mozzarella keju - 2-3 irisan
- Kanggo saos: a can (450 g) saus tomat - 1 Piece
- Basil - 1/4 Teaspoons
- bubuk bawang putih - 1/8 sendok teh
- abang mrico mrico - 1 jiwit
- gula - 1 jiwit
1. Rendhem bawang putih, bawang putih lan parsley kanthi becik. Nyampur daging kalkun, endhog, bawang bombay, bawang putih, peterseli, keju Parmesan parut ing mangkuk gedhe. Nglakoake nganti rata. 2. Kanggo nggawe tangan karo sekitar 20 bakso. Preheat lenga zaitun kanthi wajan gedhe ing panas. Goreng bakso saka kabeh arah menyang coklat. 3. Nalika bakso masak, gawe saos. Ing mangkuk cilik, campur karo saus tomat, basil, wêdakakêna papak, glepung mrica abang lan jiwit gula ing karsane. Ngurangi panas lan nambahake sauce sing wis masak menyang bakso. Daging panggang ing saos nganti kurang luwih 10 menit, aduk sok-sok. Dibusak saka panas. 4. Cut roti dadi loro, setengah ndhuwur luwih tipis tinimbang ngisor. 5. Lay ing sisih ngisor roti karo lapisan bakso ing saos, lan ing sisih ndhuwur irisan keju Mozzarella. Sijine ing oven. 6. Sanalika keju sing lebur lan wiwit godhok, copot sandwich saka oven, tutup karo setengah roti ing ndhuwur, Cut menyang bagean sing padha lan ngawula nganggo piso sing cetha.
Servings: 6