- Glepung - 400 Gram
- Butter - 200 Gram
- Endhog - 2 lembar
- Gula bubuk - 4 item. spoons
- Garam - 1/2 sendok teh
- Jus lemon - 1 st. a spoonful
- Banyu banyu - 4 item. spoons
- Pears - 4 lembar
- Gula - 2 Art. spoons
- Stik kayu manis - 1 potong
- Jeruk (utawa lemon) - 1/2 Potong
Gosong campuran karo gula lan uyah bubuk. Tambahake butter ing glepung, potong cuwilan cilik. We grind ing adonan kanggo konsistensi crumb (kaya ing foto). Endhog, aduk jus setengah lime (utawa lemon) lan es banyu. Nggawe. Tuangi cairan menyang adonan, campuran. Adonan kudu dadi benjolan cilik. Kita nyelehake adonan ing permukaan glepung, lan ngetokake werni kasebut. Bungkus werni ing film pangan lan dilebokake ing kulkas nganti kira-kira 30 menit. Lan nalika adonan "cocok", kita nggawe woh pir. Pears sing di resiki, mbusak intine, Cut menyang cilik cilik. Tambah setengah gula, jus lemon sethithik lan pil setengah linglang. Nggawe. Ing wajan, waca mentega, sijine pears lan tongkat kayu manis ing kono. Kita sedhih ing geni alon watawis 5-10 menit. Kita mbusak keuangan saka kulkas lan muter dadi lapisan tipis, saka ngendi kita ngethok lingkaran. Wangun kanggo manggang diiseni mentega, diselehake ing ngisor bunder adonan, kaya sing katon ing foto. Kita nyebar ing pears ngisi woh pir. Babak adonan liyane nutupi tumpukan, supaya mbentuk patty. Titik-titik sing apik. Kita sijine ing open, digawe panas nganti 200 derajat, lan panggangan kira-kira 20 menit nganti siap. Rampung!
Servings: 5-6