Artikel iki bakal njlentrehake resep-resep kanggo bebenere delicacies sing apik, resep-resep sing rada dikenal lan asli.
Orange jam.
Nalika sampeyan ngasilake wortel ing musim gugur, banjur siji utawa liyane, sampeyan bakal duwe woh-wohan sing bakal rusak. Wortel kaya iki tetep apik. Nanging nggawe sing apik nambani - jam, kang bisa disimpen kanggo dangu. Cut saka wortel sing ala utawa rusak, potong wortel menyang kubus cilik utawa bunderan, bilas. Kanggo 5 menit, lobulus sing diasilake kudu digulung menyang banyu sing nggodhok. Ing wektu iki, sampeyan bisa nyiyapake sirup: 2 cangkir banyu sing dicampur karo 4 gelas gula (diwenehi proporsi 1 kg wortel). Kanthi sirup iki wortel, nggawa menyang godhok lan cook kanggo 5 menit. Banjur kita nyiyapake sirup saka bahan kasebut: 3 cangkir gula lan 1 kaca banyu. We pour sirup iki menyang senggol panas. Goseni lan aduk nganti 12 jam. Sawisé iku, cook jam kanggo 20 menit. Ing pungkasan masak, tambah vanillin utawa asam sitrat kanggo rasa. Mbusak senggol saka geni lan nyetel kanggo sawetara jam ing panggonan sing adhem kanggo kelangan. Sawise senggol kelangan rampung, bisa dilebokake ing wadhah. Punika minangka delicacy asli.
Kelir ijo.
Resep sabanjuré ora kurang asli. Kanggo nggawe jamur ijo, sampeyan kudu njupuk 1kg tomat ijo cilik (ing musim gugur ana akeh ing cabang), 1kg gula, 0.5l banyu. We puncture tomat karo garpu ing sawetara panggonan lan isi karo banyu. We sijine ing geni lan nggawa menyang godhok. Banyu nggodhok wis lemes lan diwutahake tomat kanthi banyu seger seger. Banyu iki uga kudu ngilang nalika diwutahake. Prosedur kasebut perlu kanggo nggawe tomat pait. Wektu kaping telu kita tuang tomat maneh karo banyu, nanging kanthi sirup gula, lan panas. Nggawa dicampur karo godhok. Ing proses masak, umume umume kudu dibuang saka senggol. Tomat sing wis masak nganti siap, senggol disetel ing panggonan kang adhem, banjur dicampur ing botol.
Jam berjejer.
Kanggo nambani apik, sampeyan butuh 1kg krém kulit, 1.5kg gula, banyu 05l, 0.5hr.l. asam sitrat.
Resep kanggo nggawe sandhal gorden iku prasaja: semangka dibersihake saka lapisan putih sing kuwat lan kulit ndhuwur. Kerak sing diasilake dipotong dadi irisan utawa cube, tuang banyu sing nggodhok nganti 10 menit. Sawisé iku, saluranake banyu lan sijine crusts dadi sirup gula (0,5 kg gula saben kaca banyu). Masak ing panas nganti kerak cetha. Sawisé iku, copot wadhah saka geni lan tutup nganggo kain utawa gauze. Bowl ditinggalake ing wayah adoh ing wayah wengi. Kanggo morning ing jam kudu ditambahake sirup gula sing isih, asam sitrat. Jam kudu "masak" ing 3 dosis sing dibagi: 10 menit saben jam telu. Sawise iku, senggol wis adhem, banjur diwutahake ing kaleng.
Jamur kuning.
Iku asring mengkono sing sampeyan tuku melon, nanging ora manis. Iku welas asih kanggo mbuwang metu, nanging ana pancen ora kepinginan. Saka melon kuwi sampeyan bisa nyumerepi senggol, sing bisa mangan ing mangsa panas lan eling rasa lan mambu mangsa panas.
Kanggo 1 kg murni melon sampeyan kudu njupuk 1 kg gula, 3 atus banyu. Melon kudu dikupas saka pil lan wiji lan Cut menyang persagi. Kiub bisa turu karo gula (kaping papat), supaya bisa jam rong sasi ing panggonan kang adhem. Campur gula sing isih ana ing banyu lan cook sirup gula. Sirup gula sing adhem kudu disiram banyu. Melon ing sirup gula uga kudu dijupuk ing panggonan sing adhem (kulkas). Dina sabanjure, sirup kasebut kudu diiris lan digawa menyang godhok. Kanthi sirup sing nggodhok ngetokake potong melon lan sijine ing kadhemen. Dina sabanjure sampeyan kudu ngulang kabeh padha, mung wektu iki senggol wis dimasak nganti kesiapan lengkap - ing potong melon ngirim dadi rampung transparan lan alus. Sawise iku, kelangan jam lan pour liwat lodhong.
Pink jelly.
Manawa delicacy aneh iki disiapake, bisa uga ngomong, saka sampah, nanging bakal dadi tasty banget. We need apple apple and core. Isi nganti setengah isi lan cook peels lan intine ing panas kurang kanggo babagan 2 jam. Banjur filter, tlatah liwat sieve lan ninggalake campuran kanggo wengi. Esuke, tambahake gula ing proporsi sing padha lan masak dicampur nganti jus dadi kandel lan jambon. Jeli iki diwutahake menyang stoples sterilized lan digulung karo lids.
Amber jam.
Jam iki misale jek wong rasa jeruk, lan wong - nanas. Lan ora ana sing ngira yen sing wis masak saka sumsum sayur!
Dadi, carane masak sing delicacy banget, sing bisa disimpen kanggo dangu?
We njupuk 1 kg zucchini lan 1 kg gula, oranye mentahan, sing bakal menehi rasa unik kanggo cook. Cut kueh cilik lan zucchini, turu karo gula lan ninggalake kanggo wengi. Esuke esuk jus bakal diekstrak saka kubus. Dadu ing jus dilebokake ing geni lan, tanpa nambah banyu, cook kanggo 15 menit sawise campuran wiwit godhok. Sawise jam wis adhem, kudu masak ing loro jajanan liyane sajrone 15 menit.
Sawise iku, senggol kudu digawe adhem lan diwutahake menyang stoples.
Nuwun!