Masak daging sapi abang

Sampeyan bisa uga bakal kaget yen sampeyan isih bisa nyaritakake babagan chops. Iku bakal koyone kabeh cukup prasaja: ngetokake daging, nambani, digulung ing adonan lan dikirim menyang wajan. Nanging ing kasunyatane, saka sing paling gampang, ing glances pisanan, masakan, sampeyan bisa nggawe karya nyata karya. Sacara tradisional, daging babi gulung disiapake, kaya daging sapi dianggep banget angel. Ing kasunyatan, mung mitos, lan supaya mate daging sapi sing enak bisa dimasak, sing utama yaiku carane nyiapake lan milih daging.

Klasik resep chops

Ing kasunyatan, sapa wae bisa nggoreng daging sing disigar ing wajan. Nanging ahli kuliner sing pinunjul menehi saran carane milih panganan sing tepat lan misahake panganan sing sampurna.

• Pilih clipping kanggo basa. Yen sampeyan ora ngerti ing kabeh lan wedi yen bakul ing guise iki bagean bangkekan bakal menehi sampeyan liya, ora ing sembarang cara ngakoni yen sampeyan ora ngerti apa iku bab. Sisih fleshy karo jumlah minimum interlayers lemak lan vena dipilih. Kliping punika mirip karo potongan balyk, saengga sampeyan bisa nggawe tuku sing sukses kanthi acak.
• Katon ing ati. Sampeyan kudu padhang abang. Werna warna peteng nuduhake yen kewan wis lawas lan sajian dimasak bakal angel lan bisa uga duwe bau sing ora enak.
• Ngalahake daging kanthi becik, nanging aja ngungkuli supaya ora dadi daging cincang.
• Kualitatif nutupi adonan kanthi adonan, supaya jus kawangun sajroning frying ditinggalake ing jero.
• Watch metu kanggo suhu ing wajan utawa ing open. Sanalika iku entheng ditekuk ing salah sijine, langsung nyelehake menyang liyane.

Chops ing oven

Cara masak kasebut njamin produk kasebut bakal dadi jus lan alus.

Úa

• daging sapi - 500 g
• bawang - 3 potong.
• keju - 400 g
• mayonnaise - 5 tbsp. l.
• mustard - 1 sendhok teh.
• uyah lan rempah-rempah

Prosedur masak

1. Rempah-rempah dicampur ing mangkuk karo uyah lan mayonnaise lan mustar.
2. We ngalahake daging lan nutupi saben irisan kanthi dicampur pedhes.
3. Ngemilake tray roti karo minyak nabati lan nyebarake non-chops.
4. Bawang sing dicithak ing dering, lan keju wis dicampur ing grater alus. We disebarake liwat daging.
5. Kita sijine sajian ing oven lan panggangan ing 140 derajat. Ora ana wektu masak sing jelas, amarga piring beda-beda ing kekuwatan. Ing bab utama, manawa suhu wis katahan ing tingkat sing padha, lan panggang nganti kerak dibentuk.

Tumis ing wajan

Iki minangka sajian sing paling prasaja sing ora mbutuhake tenaga kerja, nanging nduweni rasa halus.

Úa

• Daging sapi tenderloin - 500 g
• endhog mentahan - 4 pcs.
• minyak goreng kanggo goreng
• crumbs roti
• uyah lan mrico

Prosedur masak

1. Cut meat lan beat. Saben potong kudu disiram karo rempah-rempah lan uyah kanggo rasa.
2. Endhog bisa diendhep kanthi apik, lan roti panggang diwutahake menyang piring sing rata.
3. Saiki sing paling utama yaiku kanggo nutupi daging kanthi adonan. Kaping pisanan, rendhem ing endhog, banjur ing biskuit lan baleni prosedur kasebut. Sampeyan perlu supaya bêsik rata-rata lan diisi kanthi lapisan roti sing kandel.
4. Kita ngirim werni cue menyang wajan. Sampeyan kudu panas banget. Nalika salah sijine daging diwiwiti, ngurangi geni nganti medium lan terus nggoreng nganti sawetara menit. Regime suhu iki penting banget kanggo panganan daging sapi. Luwih apik, yen sawise ngrampungake panggang, pot kasebut ngadeg ing sangisore tutup tutup lan geni.

Kanggo resep sing padha, sampeyan bisa nyiyapake daging ing mulvarke ing mode "Frying" utawa "Baking".

Resep gandum karo tomat lan keju karo foto

Apa ing Uni Soviet disebut "daging ing Perancis", nyatane, ora ana hubungane karo Prancis. Nanging, luwih abot saka sajian iki ora dadi. Resep standar, mbok menawa, dikenal kanggo kabeh wong. Nanging kita arep menehi sampeyan siji maneh, kanthi tambahan komponen sing mung nambahi daging kanggo juiciness.

Úa

• daging - 1 kg
• bawang - 2 PC.
• keju keras - 200 g
• ora nguntungke krim - 1 kaca
• tomat - 2 PC.
• minyak sayur
• uyah, rempah-rempah

Prosedur masak

1. Bow kudu dipotong dadi mangkok lan digoreng ing lenga sayur-sayuran. Cut meat dadi bagian lan nyurung. Solim, mrico lan goreng nganti meh siap. Lubricate tray roti karo lenga sayur-sayuran lan lay ing gulungan. Tomat dipotong, lan tlatah keju ing grater. Kanggo saben woh daging sampeyan kudu nggawé bawang, irisan tomat lan jiwit saka keju. Miturut tradisi, ing tahap persiapan iki rampung, lan sajian dikirim menyang oven. Nanging kita suggest pour karo krim ora nguntungke lan mung sawise ngirim pawon kanggo mung limalas menit.