Lenga zaitun, sifat-sifat obat sing dikenal kanggo akeh kita, yaiku salah sawijining produk sing paling penting ing diet saben wong sing kepengin dadi sehat. Ing artikel kita saiki, kita bakal pitutur marang kowe babagan area utama aplikasi lenga zaitun.
Apa kita ngerti babagan lenga zaitun, lenga kaendahan lan kasehatan sing paling populer?
Sing saben taun ing Nopember, sawisé Pésta Kabeh Wong-Wong Mursid, koleksi zaitun wiwit, sing paling apik yaiku koleksi manual, amarga koleksi kasebut ngidini zaitun ora retak lan ora ngoksidasi ing udhara, sing sacara signifikan ngurangi kualitas lenga sing ditampa. Lan, wektu antarane kumpul lan squeezing ngirim pass minangka sethitik sabisa. 1L minyak ditampa kanthi 10 -15 kg saka zaitun. Sing paling terkenal lan migunani yaiku mendem. Nomer asam, miturut sing bisa kanggo nemtokake kualitas minyak, yaiku 1. Penetapan angka kasebut kudu kudu ana ing label botol. Yen jumlah asam ora luwih saka 2, sampeyan duwe ing tangan banget lenga, sing disimpen kabeh nutrisi lan migunani saka zaitun. Lan sifat-sifat unik kasebut nduweni jumlah sing penting banget sing ngidini wong sing nggunakake lenga zaitun kanggo mangan, tetep ora mung sehat, nanging uga enom lan ayu. Ora ana apa-apa sing minangka salah sawijining rahasia utama kaendahan Sophia Loren yaiku sendok teh lenga zaitun ing weteng kosong saben dinane. Malah ing Cleopatra, iki ngombe minyak sadurunge sarapan ana ritual esuk mandatory, lan lenga zaitun uga ditambahake ing bath susu misuwur dheweke. Lan wong Yunani kuno, ngombe lenga ing wayah esuk lan ngrebutake karo madu, kanthi prasaja dipercaya manawa bisa ningkatake potensinya. Ora ana sing nggumunake, kanggo wong-wong sing wis dadi simbol wis dadi simbol sing menang. Malah Pliny nulis sing "rong cairan sing banget migunani kanggo awak manungsa - iki anggur sing dikonsumsi ing jero, lan lenga zaitun sing awak ngresiki. Loro cairan kasebut dikirim dening wit-witan. Luwih, sampeyan bisa nindakake tanpa anggur, tinimbang tanpa lenga. " Lan kabeh amarga lenga zaitun mung minyak sing diserep dening awak nganti 100%. Iki minangka komposisi kimia: akeh lemak monounsaturated nyuda tingkat kolesterol, lan polifenol lan antioksidan sing nglindhungi sel saka tuwa. Kajaba iku, panrima saka lenga zaitun minangka pencegahan aterosklerosis, panyakit sistem pencernaan, nambah tuwuhing jaringan tulang lan migunani kanggo sesanti. Kajaba iku, nyuda resiko kanker. Contone, yen kulit dilumuri karo lenga zaitun sawise sunburn, bakal ora mung kuwat lan elastis, nanging uga bakal nyegah proses degenerasi malignant sel kulit. Mulane penduduk ing Mediterania ora wedi karo srengenge panas - lenga zaitun minangka basis diet lan salah sawijining sarana kanggo nyenengake.
Minangka wis kasebut ing ndhuwur, lenga sing paling migunani yaiku kedelai pisanan sing ditetepake. Iku peteng sing peteng lan, secara alamiah, ora murni. Rasa lan aroma kasebut kalebu shades of almonds, herbs, apples, and the bitterness, sing nuduhake yen lenga seger lan dimasak kanthi bener. Mesthi, uga ana lenga zaitun sing olih, sing ditampa minangka asil panyulingan minyak pisanan lan sawise nambahake minyak sing padha. Werna luwih sithik tinimbang karo lenga prawan ekstra (semu lenga saka penekan pisanan). Lan, ing umum, lenga bisa duwe werna saka kuning padhang kanggo emas peteng lan malah bakal kebak karo ijo. Iki ditemtokake dening macem-macem zaitun lan derajat saka kadewasan saka woh. Ing Italia lan Yunani, zaitun dikumpulake luwih dawa, saéngga lenga saka ing kono biasane ijo, lan saka Italia werna dadi luwih cerah.
Nanging ing endi lenga zaitun asalé, migunani banget. Kene resep-resep sing prasaja sing bakal nambah kesehatan lan nambah kaendahan. Kanggo ngresiki ati saben dina, pilih sendok lenga zaitun karo jus lemon ing weteng kosong (linglang bisa madani madu - atine mung bakal bungah), kanggo kulit pasuryan: nyampur lenga zaitun kanthi lenga almond, dadi panas lan tumuju ing pasuryan kanggo 30 menit, kanggo rambut: nambah spoonful madu, cognac cilik lan wêdakakêna mustar cilik, anget dicampur lan tetep ing rambute kanggo 1 jam. Lan sawetara resep-resep kanggo para pecinta masakan Italia: saus klasik kanggo spageti: butter, papak lan abang pedas, banjur kabeh sprinkle karo parmesan - mung sedhep, lan nyampur minyak zaitun, madu, cuka, bawang putih lan rempah-rempah. Ing campuran iki, wong-wong Rum biasane nyelehake roti sing rata saka roti sing anyar.
Saenipun, lenga zaitun kedah wonten papan ingkang padhet wonten ing diet: ditambahake ing salad, cemilan, saos, saos. Tomat mung digoreng, amarga ilmuwan wis mbuktekake yen lenga zaitun duweni sifat kanggo ningkatake ciri-ciri sing migunani saka sayuran abang kasebut, ing sajroning proses pangolahan termal, zat lycopene wis dikembangake, sing ningkatake resistensi awak marang sel kanker lan kanthi aktif nglawan penuaan. Duwe sampeyan wis nampilake efek saka duet iki ?! Kajaba iku, uga dikenal yen zat karsinogen ora katon ing lenga zaitun sanajan sawise perawatan panas maneh.
Lan luwih kanggo cathetan: nyimpen lenga zaitun ing lemari sing peteng, nanging ora ing kulkas! Wektu panyimpenan ora luwih saka 1,5 taun. Lan kanggo para penggemar diet, aku bakal ngutip tembung Leonardo da Vinci piyambak sing "diet apik ora mungkin tanpa lenga zaitun."
Nambahake elixir ajaib iki kanggo urip sampeyan, lan kabeh bakal kaya jam, amarga kesehatan lan kaendahan minangka penolong sing paling dipercaya ing dalan kanggo sukses.