Latkes saka kentang lan wortel

Preheat oven nganti 200 derajat lan nyiapake sheet kanggo baking. Panggonan kentang ing Úa:

• glepung - 2 Art. spoons
• ireng mrico - 1 sendok teh
• jus lemon - 1 st. a spoonful
• kentang - 450 Gram (peeled and grated)
• wortel - 220 Gram (lemah peeled lan coarsely)
• endhog - 1 Piece
• canola oil - 6-9 Art. spoons

Pandhuan

Preheat oven nganti 200 derajat lan nyiapake sheet kanggo baking. Sijine kentang ing colander. Nyampur karo jus lemon lan nganti 5 menit. Ing mangkuk, campuran wortel lan endhog. Tambah glepung, uyah lan mrico. Ing wajan gedhe, panas 2 sendok teh minyak ing medium panas. Sendok 1/4 cangkir saka campuran menyang wajan, mbentuk pancake. Baleni supaya nambah pancake. Pencet pancake karo spatula kanggo nggawe wong-wong mau kurang luwih 1 cm. Fry nganti coklat ing siji sisih, watara 3 menit. Nguripake lan goreng nganti coklat ing sisih liya, sekitar 3 menit. Sijine pancake kentang ing sheet baking. Baleni maneh karo campuran kentang sing isih disimpen, nambah 1-2 sendok teh minyak ing telusur kanggo saben batch. Panggang pancake kanggo 8 nganti 10 menit. Mangsa karo uyah lan mrico. Ngawula panas karo yoghurt utawa saus apel.

Servings: 16