Wiwit jagung muncul ing negara kita, bisa diterangake, luwih anyar, kurang saka abad kepungkur, tradhisi-tradisi dienggo ing masakan nasional prodhuk iki ora duwe. Nanging, kanggo wektu jagung kaya jagung bisa dadi papan sing penting ing diet wong ing negara kita lan akeh wong mangan jagung saben dina ing sawetara wangun.
Lan kaya ing porridges liyane, pitakonan kaya manfaat lan cilaka bubur jagung, mesthi tansah kasengsem ora mung nutritionists, nanging uga wong biasa sing care babagan kesehatan.
Keuntungan saka bubur jagung
Groats bisa dadi basis ora mung cereal, nanging uga akeh produk liyane, kalebu tepung, pati, bir, molase, cornflake, jagung kaleng lan liya-liyane. Yen kita ngomong babagan bubur jagung, mesthine kudu dimasak cukup suwe. Masak sereal ing banyu tahan kira-kira sak jam, dene croup nambah volume kanthi telung nganti kaping papat. Bubur saka ageng jagung ternyata rada atos, lan rasane cukup spesifik, nanging isih sugih banget lan ora nolak. Manfaat saka nggunakake bubur kuwi dumunung ing nilai nutrisi sing luar biasa. Contone, grit jagung sing sugih ing macem-macem vitamins, kalebu A, B, PP, E lan liya-liyane, mineral (kayata wesi, silikon lan liya-liyane), asam amino, lan zat liya sing perlu kanggo manungsa.
Kajaba iku, bubur saka sereal jagung kalori rendah, sing tegese bisa dikonsumsi dening wong sing nonton bobote utawa nyoba ngetokake bobot. Mulane, panggunaan bubur kaya kanggo ngilangi bobot banget, amarga sajian kaya mengkono iku nutritious lan kalori kurang ing wektu sing padha. Spesialis uga nyimpulake yen produk iki uga minangka produk lowermenik, lan mulane kabeh wong bisa mangan: wong diwasa, rawan alergi, lan bocah cilik. Wong sing mangan jagung lan bubur jagung kanthi reguler, bisa mirsani efek positif ing sistem kardiovaskuler, amarga panggunaane ngurangi risiko munculna penyakit jantung. Iki amarga kasunyatan bilih jagung jagung nduweni sifat sing berguna minangka kemampuan ngedhunake kolesterol getih, sing nyuda resiko penyakit kayata stroke lan serangan jantung.
Gawe porridge jagung
Perlu dicathet yen sereal jagung duwe sawetara kekurangan, sanajan ora pati penting. Nalika digunakake ing pipi, ana kadang-kadang rada ireng. Lan kapindho, yen sampeyan nggunakake jumlah gedhe, sampeyan bisa nambah bobot.