- Herring asin - 100 gram
- Sosis digodhog - 200 gram
- Endhog - 2 lembar
- Timun - 2 lembar
- Kentang - 3 bêsik
- Bawang hijau (bungkus) - 1 Piece
- Dill - - Kanggo rasa
- Kvass - 1,5 Liters
- Salt - - Kanggo rasa
- Ora nguntungke krim - - Kanggo rasa
Carane cook okroshka asli karo herring? 1. Pisanan, kita nyelehake endhog lan kentang. Nalika isih ana ing kompor, kita bakal nyiapake kabeh bahan liyane. Nalika endhog lan kentang wis dimasak, mesthine kudu dikendhaleni, di resiki lan dipotong dadi kubus cilik. 2. Coklat seger mbilas, pil lan potong celah cilik utawa, yen pengin, grate ing grater gedhe. 3. Ngilangke bawang spring lan dill, garing lan sacoro apik chop. 4. Ing saucepan gedhe nyampur panganan sing disiapake - sosis, timun, bawang bombay, endhog lan kentang. Goseni kanthi apik. 5. Banjur, reregetan (yen ana sing perlu), copel, potong lan cop. Tambahake ing sajian kue sing dicincang. Nggawe. 6. Wektu kanggo dilute okroshka karo kvass lan uyah kanggo rasa. Ngombe kabeh maneh. 7. Yen porsi, nambah krim cukur (yen pengin) menyang okroshka, sprinkle karo dicincang dill lan bawang ijo. Okroshka kita karo herring siap ngawula! Nuwun!
Servings: 3-4