Revolusi ing sirahku
Macrobiotika ora diet, nanging cara urip lan pikiran, asil sing ora teka langsung, nanging tetep ing salawas-lawase. Siapke yen sampeyan kudu nyerahake kabiasaan gedhe lan bener sinau kanggo mangan maneh! Senadyan jagad makrobiotik sing sugih lan misuwur ditepungi sawetara 5-7 taun kepungkur, prinsip-prinsip utama dibentuk nganti abad kaping 4 SM. "Kitchen Improvement judgments" wis digunakake wiwit jaman Jepang ing biara Buddha Zen Jepang minangka sistem panganan sing ngijini sampeyan kanggo njaga ora mung kesehatan awak, nanging uga kekuatan roh, malah kanthi bantuan rasa kanggo ngowahi swasana ati lan gambar sakabèhé ing dina. Dheweke dikabarake Brad Pitt ninggalake Gwyneth Paltrow amarga alasane dheweke uga fanatik kanggo mirsani prinsip-prinsip macrobiotik lan ora nglilani wong-wong miskin ngombe pai karo cola. Iku lucu, mesthi, nanging sawise video videotaping Guy Ritchie sing katresnan Perceraian kanggo yoga lan nutrisi sehat dadi katalis kanggo divorce saka Madonna, masyarakat donya ora bakal kaget! Plus kosmetik filsafat. Sawise prinsip makrobiotika njamin sampeyan ora bakal entuk lemak!
Cons
Sistem kasebut mbutuhake disiplin lan bakal kuwasa. Sampeyan ora bisa ngemut maneh nganggo sandwic utawa ngethok roti kanggo mbebayani amarga mangan! Pengaruh ing kesejahteraan. Macrobiotics ngasah bakat lan ngidini nggunakake pangan kanggo ngilangi masalah kesehatan ing tahap awal. Filsafat ndadekke pandherekipun:
- Kesehatan fisik lan psikologis;
- ketahanan;
- napsu kanggo urip;
- swara turu;
- memori sing kuat;
- kajelasan pikiran lan tumindak.
Makna emas
Filsafat Cina kuno dumunung ing loro paus utama - Yin lan Yang, pasangan lanang lan wadon. Ing "Buku Perubahan" ditulis yen rahasia harmoni lan kebahagiaan ana ing interaksi loro oposisi lan imbangan antarane. Adepts saka macrobiotics uga nggunakake konsep iki lan dibagi pangan dadi rong klompok: yin - mbeta energi wadon, lan yang - diisi karo "masculine roh". Jan - putih, njaba, jero. Yin - ireng, wadon, jero, amba. Mulane, yen sampeyan nyiksa produk wanita, sampeyan bakal resik nambani lemak, nyebar ing ombone. Jan-produk njaga awak kanthi nada, nanging ora bisa nyana banget saka sing ditindakake: pertama, keluwihan energi lanang bakal ngrusak kulit, kuku lan rambut, lan kaping pindho, nggawe sampeyan gampang ngendhokke ora mung nalika periode PMS - kok sampeyan mbutuhake iki Rasa seneng? Kanggo tetep slim lan feminin, gabungke produk kasebut. supaya yin lan yang energi ing awak padha.
m utawa f?
Nanging, ing awal mula, sampeyan kudu nggawe kink menyang arah produk karo energi sing ora ana ing tahap iki - defisit sing diitung kanthi pirang-pirang pratandha. Tanda-tanda emosi. Analyze your day. Carane akeh bab sing bisa sampeyan gunakake ing sawijining dina? Apa sampeyan biasane nggawe sawise karya? Yen sampeyan tansah nindakake rencana, sampeyan ngerti apa sing dikarepake, sampeyan ngerti carane menehi prioritas, lan kadhang-kadhang uga golek agresif marang tujuan sampeyan; sanajan sampeyan lagi aktif, lan lungguh ing TV sampeyan seneng istirahat utawa tarian aktif nganti esuk ing wayah sore, banjur Yan-energi ngluwihi. Yen sampeyan aran kesel, sadurunge sampeyan tangi, sampeyan arang banget perjuangan karo kahanan, luwih seneng nganggo aliran; asring nangis, saka karya sampeyan cepet ora ing panelusuran ngulandara, nanging ing tangan kursi favorit, banjur ing awak sampeyan akeh yin-energi. Kekuwatan energi wanita dianggep minangka alasan utamane kanggo pasif, kemalasan, rasa wedi marang owah-owahan lan keingkaran supaya bisa ngleksanakake apa sing diandharake. Yin ing awak sampeyan kudu ngundurake panganan ing dina Senin, supaya bisa dicoba nganggo cangkir, saengga ora yakin yen sabuk pelangsing bakal ngganti latihan ing wektu sing padha ing gedung olahraga, lan kanthi tulus ngalamun yen pangeran sing ayu bakal tresna karo sampeyan, sing kaya ngono, nglangi, lan ngapusi. Delengen bebener ana ing mripat: pyshki apik, prestasi utama pie sing sukses bakar utawa bebek goreng karo apel, butuh banget wong. Efisiensi, kegiatan lan kapentingan ing urip kudu dikembangake dening makanan! Tanda-tanda fisik. Yen tangan lan sikil asring panas, tekanan rada tambah, kulit ireng abang, lidah abang padhang ditutupi kuning, sampeyan ngomong kanthi keras lan emosional, lan ing wayah wengi Morfey kerep nggayuh insomnia - energi surya sing ketok banget. Yen awak isih seger lan, minangka aturan, rada lembab, sampeyan ngomong kanthi tentrem, lan ing wayah awan sampeyan kerep ngimpi, nanging ing wayah wengi sampeyan bisa turu, mung ndelok bantal, ngerti: awak iki disapu dening saiki yin-energi.
Ngumumake kabeh dhaptar
Saliyane pangan sing disaranake kanggo mangan, makrobiotik uga ngetokake panganan yin lan yang tajam - kudu diisi kabeh saka piring lan anathematisasi! Produk yin sing nyenengake kalebu: kabeh panganan (kalebu woh-wohan kanthi indikator glycemic dhuwur lan panganan mrico) - bertentangan karo kapercayan sing populer, ora entuk manfaat, amarga pemanis, pati lan bahan pangan luwih saka kalsium lan lactobacilli); minuman beralkohol karo pemanis, kabeh produk kimia sing wis diowahi, kayata teh kanthi pewarna, cookie karo rasa, pangan werna sing ora wajar, panganan kaleng) lan sawetara sayuran. Paling "kuwat": kentang, tomat lan terong. Pangan karbohidrat mbutuhake akeh energi kanggo pencernaan, saengga nyebabake kekurangan lan ngantuk. Padha dadi kanggo "ora ing ukuran ragi" ragi. Dadi, sampeyan ngerti, kabeh baking kudu dikalahake saka diet. Minangka, Nanging, lan porridges saka preparation cepet: manufaktur ora nyisakke kanggo wong ora gula, utawa preservatives. Panganan tajam: daging abang (utamané gorengan), unggas, endhog, saos pedhes, keju (kajaba kokain), iwak lemak sing dikonsumsi karo saos, sosis, sosis, asinan. Produk tajam yin lan produk asring dadi penyebab ing wayah wengi, nyuwun pangapunten, zhora lan overeating sistemik: sawise ngresiki panganan wadon sing arep mangan pedas cilik lan kosok baline - energi sing ora seimbang nyebabake rasa ora wajar keluwen!
Sampeyan bisa ...
Asas panganan saka follower macrobiotics digawe saka kabèh wiji lan sayuran thukul ing panggonan panggonan, sesuai karo mangsa. Nasi, gandum, barley, buckwheat, gandum jagung ... pilihan sampeyan kagungan! Bubur wiji-wiji yaiku kanca paling apik ing kahanan apa wae: panas lan disik karo rempah-rempah, sing nggawe energi, nanging anget, diseduh karo susu lan dipanen karo woh-woh garing - nyedhiyakake kebalikan, feminin, awal. Nanging elinga yen mung macrobiot hardened bisa nyolong ing cereals! Sampeyan minangka pemula kudu ngontrol nomer, utawa sampeyan bakal nimbulaké mineral mineral sing ora seimbang. Sayur-sayuran (nanging ora "mbebayani" kentang, tomat lan eggplants!) Sampeyan bisa mangan ing sembarang wangun: goreng, rebus, panggang, lan meh ing jumlah tanpa wates. Panggonan kaping telu ing dhaptar saham sing diidinake: iwak tanpa lemak, panganan laut lan piring saka legum. Uga, sampeyan bisa mangan kacang, wiji lan woh-wohan, manawa sampeyan janji kanthi jelas ngontrol bagian. Sawetara woh-wohan dina lan sawetara kacang 2-3 kali seminggu cukup kanggo njaga kaseimbangan energi sing normal.
Aturan transisi
Kanggo transisi tanpa rasa sakit, aku bakal sinau siji liyane bebener: iku penting ora mung apa, iku uga penting carane. Pisanan, apa wae panganan sing diduweni ing tutuk, ngunyah kaping pisan 50! Supaya sampeyan bakal sinau kanggo ngendhaleni wektu, nyuda resiko overeating lan kinerja weteng sing kurang apik nganti nol. Lan iki bakal ngidini sampeyan "ngeculake" prodhuk kasebut: kanthi permen pepek, panganan sing sehat lan migunani bakal katon luwih enak kanggo sampeyan, nanging sing mbebayani bakal dadi ora becik yen sampeyan pengin muntahake. Kaping pisanan, ing sereal pisanan disenengi sup karo serealia. Iki ora bakal ngilangi keseimbangan mineral lan mbaka sethithik kanggo panganan "udan". Macrobiotes percaya yen kanthi menu tengen, sebagian besar cairan sing dibutuhake ditampa kanthi pangan, sing tegese ora perlu ngombe banyu dening barel: beras sing didhewek, kayane ngandhut 60-70% O banyu, sayuran - 80-90%. Kaping tiga, supaya ora "bejat" daging kanthi alon diganti karo iwak lan piring saka legumes. Contone, lobio Georgia sing akut minangka conto sing becik saka sajian kaya protein, kang, kanggo kabeh rasa kenyel, ora nyegah metabolisme, nanging, contone, nyebabake geni pencernaan. Papat, yen sampeyan pengin manisan, menehi pilihan kanggo prunes, tanggal utawa watermelon chilled.
Nggawe menu
Nambahake rasio saka produk ing ndhuwur, ing jroning kerangka macrobiotik, puluhan regimen diet bisa digawé, ing antarané loro banget vegetarian lan non-ketat, cocok kanggo wanita sing aktif sukses. Mung nyampurake produk sing disenengi, coba eksperimen karo - voila! - Secara harfiah ing sasi sampeyan bakal miwiti ilang celonone ing go! Contone, salah sawijining pilihan kanggo diet macrobiotik saben dinane saka Madonna yaiku: Sarapan: oat ing banyu utawa susu soy. Nedha awan: beras karo bawang lan sepotong iwak, dimasak kanggo pasangan. Nedha bengi: keju keju karo sayuran. Njupuk rencana daya diva kanggo armament. Sayur-sayuran masak miturut resep-resep Jepang modern tukang pencernaan George Osawa - iku wong sing nemokake macrobiotik Buddha menyang masyarakat umum. Penulis kitab "Macrobiotic Zen" nyaranake supaya mateni sayuran ing panci ireng utawa gooseberry - supaya ora ilang jus. Ing ngisor, telusur dipotong karo bawang iris, sijine lapisan tipis wortel ing ndhuwur, banjur lapisan kol putih utawa putih, sawise lapisan beets, labu lan turnips. Jaring bangkai menit 30-40 tanpa uyah! Sayuran digawe saka mayonnaise saka tahu. Iki disiapake minangka berikut: 220 g keju alus ditumbuk kanthi 3 sendok teh cuka, 1/4 sendok teh uyah garam, jus siji linglang lan spoonful sawi. Macrobiotika boneka godhong gobis uga disuguhake kanggo nedha awan: jajanan mutiara sing dibungkus ing godhong gobis utawa bubur gurita herculean kanthi rempah-rempah. Gulung nggulung sing masak ing open kanggo 10-15 menit. Kajaba iku, mrico diiseni: 3 cangkir saka soba digodhog dicampur karo trikatuka sing disigar alus, 2 stalks celery lan wortel gedhe, grated. Roti iki dicampur karo rempah-rempah sawetara 11 rempah, isi nganggo pethil Bulgaria, diiseni, dilebokake ing saucepan, isi duduh kaldu panas, ndhuwur nganggo 4-5 wortel ireng, 2 cloves papak lan rwaning teluk. Sawise godhok bisul, nguripake mrico geni lan bangkit 30-40 menit ing tutup. Yen 3 jajanan kanggo sampeyan cilik banget, nutupi serangan saka keluwen kanthi pasugatan cahya saka sayuran rebusan. Mentah kanggo peran "petugas pemadam kebakaran" ora pas: mung bakal ngepruk napsu. Contone, nyiyapake sumsum sayur sing diiseni karo jamur. Siji utawa loro sayuran gedhe dipotong, Cut metu bagéan saka pulp karo wiji lan rendhem asil "prau" ing nggodhok banyu kanggo 10-15 menit. Dibusak pulp, tlatah, nyampur karo jamur rebus sing sacoro apik, bobot 150 g, goreng goreng sayur-sayuran lan bawang bombay lan parsley. Isi iki "boat", sijine ing kuali, pour 1/4 tuwung saka kaldu bawang bombay banjur ing open nganti masak (15 menit cukup). Kanggo makrobiotic-beginners, resep kanggo tomat sup-puree karo dill apik. Kanggo 2 sajian, tuku 1 sendok teh lenga zaitun, dill, 4 medium bawang, abang utawa bawang merah, uga wortel sing disigar alus, setengah kilogram tomat seger lan duduh kaldu (2-3 cangkir). Kandhang ing saucepan jero, bawang, wortel lan dill nganti 10 menit, banjur nambahake tomat lan kaldu grated. Ing panas dhuwur nggawa sayur sup menyang godhok, sawise ngurangi nganti minimal lan godhok liyane 5-10 menit. Tambah pirang-pirang cemilan garam pangan segara - lan sayur siap!
Asile
Aja mikir sing adepts saka macrobiotics mbantah piyambak nanging éca! Piring mahkota iku kish (kue mbukak), diiseni tahu. Kanggo kue njupuk 1 sendok teh lenga zaitun, clove dicincang saka papak, a bawang bombay cilik Cut menyang persagi, seger uyah segara, gelas sakabeheng gandum lan 3 gelas banyu. Preheat oven nganti 180 ° C. Tuangkan lenga dadi saucepan lan bawang goreng nganggo bawang putih, dibungkus uyah. Yen dikarepake, tambah rempah-rempah lan herbal sing disenengi - contone, rosemary. Sawise 5-7 menit, tuangake ing pan millet lan goreng nganti pirang-pirang menit. Banjur nambah banyu, sawise nggodhok campuran jamur protomi setengah jam kanthi panas sing kurang. Kanggo ngisi, njupuk 250 g tahu, 2 séndok cuka (luwih disenengi anggur) lan lenga zaitun, 1 trikatuka, 2 cengkèh bawang putih sing dicincang, 2 sendok teh rosemary seger, seger uyah laut, 300 gram jamur seger, iris, spoons saka soy sauce. Tofu, cuka lan 1 sendok teh campuran minyak zaitun ing prosesor pangan. Lemak sendok kapindho digawe panas ing wajan, banjur uncalan bawang, bawang putih, rosemary lan uyah seger. Goreng dicampur nganti bawang dadi translucent. Tambah jamur lan goreng nganti alus. Mangsa sayuran karo soy sauce lan campuran karo tahu. Driji jajan diselehake ing sajian manggang sing diwenehake nganggo banyu. Ndhuwur ing kue nempelake pengisian tahu, sprinkle karo sendok kecap soy sauce lan panggangan kue kanggo setengah jam. Panganan iki ngemot aturan dhasar saka masakan macrobiotik: sedhep, sehat, ora aman kanggo pinggul!