Keuntungan lan harms saka soybeans

Massa gedhe saka produk saka kacang kedelai bisa ditemokake ing rak saka toko panganan apa wae. Keju keju, daging lan susu, sosis - iki ora daftar lengkap produk. Nanging popularitas kedelee wis didol ing Rusia luwih anyar. Lan kabeh wong sing ora dikenal lan sing ora dingerteni saiki luwih waspada. Ya, lan pirembagan bab kanyatan yen produk soya digawe saka soy kacang transgenik, ora subside. Wit kedele sing diowahi ing Rusia ora dilarang kanggo tuwuh, nanging ora mbusak kewaspadaan umum populasi. Apa soya?
Kacang lumahing, kacang kedele kaya kacang, nduweni stem kuat lan erect. Nanging ana uga spesies kacang kedelai, dhuwuré nganti 30 cm, lan ana raksasa nganti 2 meter. Nilai nggambarake woh-wohan saka soy. Miturut nilai biologi, sing paling cedhak karo legumes. Babagan 70 woh-wohan dibusak saka siji tanduran. Ana uga hibrida kedele, sing bisa ngilangi nganti nganti 400 pring saka siji grumbulan.

Tlatah asli tetanduran iki yaiku Cina (lor). Produk saka kedele dadi panganan utama para petani Tionghoa. Mung ing paruh kapindho abad kaping 20 tanduran iki dadi kasengsem ing Eropah. Lan popularitas dheweke akeh banget sawise dheweke sinau babagan isi akeh protein lan lemak ing tanduran. Soya, tanpa rasa sing jelas, nyampurnakake aroma barang sing wis disiapake. Ing teknologi modern kanggo produksi produk pangan, iku sifat sing digunakake.

Sifat-sifat sing migunani saka kedele
Prodhuk soheh ing saindenging donya dianggep minangka migunani banget kanggo wong. Padha gampang dicerna lan ngiyatake kekebalan. Diarani analog daging. Ngandhut nganti 50% protein. Kanggo vegetarian, produk soybean namung minangka anugerah! Saka kedelai dijupuk lenga, sing sugih ing vitamins saka klompok B. Isine vitamin A, C, P, D. Tocopherols alon proses proses penuaan wong, ningkatake resistensi awak, ningkatake potensi lanang. Isine zat unik. Contone, kanker suppresses umum ing tahap pisanan, lan sintesis kolesterol bisa ngurangi lecithin.

Soy products
Curd tahu. Iki digawe saka susu soya. Iki minangka panganan favorit Jepang. Kue keju sing disajekake nganggo saus pedas utawa ditambahake ing masakan pedhes, sampeyan bisa nyelehake ing godhong.

Soy daging. Iku nggambarake konsentrasi protein soy lan digester luwih gampang tinimbang daging sapi utawa daging babi. Nanging ora saben wong sing bisa nyiyapake produk soya kanthi bener lan nikmat, kudu sinau. Kanggo menehi rasa lan rasa, rempah-rempah uga digunakake.

Susu soya. Iku mung ngombe sing katon kaya susu ing penampilan. Kurangake lactose, sing ngidini dadi pengganti susu sapi kanggo wong alergi. Rasa susu diwenehi kabeh jinis aditif: vanillin, coklat.

Glepung kedelai. Iki ditemokake saka woh-wohan panggang, lemah ing negara powdery. Tepung aktif digunakake ing industri pangan. Ditambahake karo kue lan produk roti. Glepung iki becik ngganti bubuk telur. Panganan kanggo bayi, produk susu, maneka warna panganan, krim sing dikempalken ora bisa dilakoni tanpa glepung iki.

Miso pasta. Iki disiapake saka soy, disiapake kanthi cara khusus kanthi tambahan beras, barley lan uyah segara. Nganggo tempel kanggo taun lan setengah. Sajrone wektu iki dheweke nampa produk sing migunani kanggo ningkatake kinerja mikroflora usus.

Lenga kedelai. Prodhuk soy sauce iki cocok kanggo sayuran salad lan mayonnaise. Isine omega-3, asam lemak sing migunani.

Soy sauce. Nduwe rasa sing padhang lan cukup, bisa nghias sajian. Kanthi nggunakake sing biasa, ana perbaikan ing sirkulasi getih, proses metabolik ing awak.

Mengkono produk soya
Pitakonan muncul: yen soy dadi migunani, banjur gawe piala apa kanggo kita? Ing donya ora ana tegese. Iki uga ditrapake kanggo woh-wohan saka soy. Nanging sampeyan kudu nggunakake kanthi bener. Kanthi migunakake buta huruf, sampeyan mung bisa ngrusak kesehatan. Soya uga ngandhut zat sing nyegah panyerapan ing awak asam amino penting. Mulane, dhisik sampeyan kudu mangerteni carane nyiyapake woh soy.

Wong sing pertama direndhem suwene 12 jam, banyu wis lemes. Sawise ngumbah woh, dheweke dituang maneh nganggo banyu. Banjur diwasa cook karo nggodhok kanggo jam. Lan banjur paling sethithik dadi juru masak alon kanggo paling sethithik telung jam.

Dianjurake kanggo nggunakake soya ing jumlah cilik. Sampeyan ora produk nutrisi dhasar. Panganggone ora bisa diatur kasebut bisa ngaruhake fungsi reproduksi manungsa.

Paling wong supaya produk soy. Wong wedi nggunakake kacang kedelai sing dimodifikasi sacara genetis. Sawise kabeh, efek produk kasebut ing awak manungsa durung diteliti ing tingkat sing bener. Nanging, soy minangka produk ekonomi sing paling ampuh. Prodhusèn uga kasengsem ningkatake kualitas budaya kasebut.

Ketoke, soya minangka produk unik. Tanpa produk soya, angel ngobati penderita diabetes, aterosklerosis, hipertensi lan alergi marang protèin kéwan.

Temtunipun, panggunaan produk soya kanthi rasional minangka bagean cilik saka cara sing bener saka wong. Ukuran kudu dihormati ing kabeh!