Ing negara kita, wong-wong mau uga nuduhake woh-wohan ing wit zaitun ing zaitun lan zaitun lan ngerteni apa prabédan kasebut. Lan meh ora ana prabédan. Kaya sing kasebut, iki minangka woh siji wit. Olives ijo sing woh unripe, lan ireng, burgundy, Jambon, putih - diwasa. Dikemas kaleng, dijepit lan dikirim menyang rak-rak sing paling kerep dadi ijo. Roti zaitun sing diiringi warna ireng, sing kita sebut zaitun, kabeh padha ijo, woh-wohan sing durung entek sing kena perawatan khusus karo oksigen, supaya dadi warna ireng lan rasa khusus. Dyes ora melu ing proses iki, iku mitos panganan. Woh sing woh (ireng, anggur, lan sapiturute) ora bisa dipangan amarga isi lemak sing dhuwur banget. 90% saka woh-wohan mau menyang produksi lenga zaitun.
Kanthi mangkono, olives kanggo dipérang dibagi dadi ruang panedhaan lan teknis. Kantin - jus, kanthi daging lembut. Padha bisa dilestarekake ing macem-macem cara, kanthi fillings sing beda. Teknis - luwih kaku lan dangkal, digunakake kanggo produksi lenga. Roti zaitun seger ngandhut pait, amarga diasinake, ditrapake kanggo perawatan khusus, amerga dadi habitate kanggo kita rasa lan tetep werna ijo. Utawa, kaya sing wis kasebut, nalika diolah nganggo oksigen, padha entuk werna ireng.
Wit zaitun nduweni kaendahan sing ora biasa, lan woh-wohan - rasa khusus lan maneka warna obat sing migunani lan migunani. Yunani kuna ngerteni zaitun minangka hadiah apik, diwenehi dening dewi Athena kanggo wong.
Zaitun kaya ing vitamins lan mineral. Dheweke duwe pektin, katekin, protein, asam lemak tak jenuh, selulosa, karoten, glikosida, antioksidan. Asam nitrat uga nduweni vitamin A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9 (asam folat), C, E, K. Olives ngandung unsur-unsur kayata natrium, kalsium, kalium, magnesium, besi, fosfor, tembaga, , selenium. Zaitun ngemot bahan kimia sing migunani banget kanggo manungsa.
Zaitun lan lenga zaitun ngemot akeh asam oleat, asam omega-6, sing sacara signifikan ngurangi tingkat kolesterol ala ing getih, ngurangi risiko ngembangake aterosklerosis. Ekologi saiki godhong akeh sing dikarepake, lan mulane mbiyantu mangan zaitun, tk. pectin sing ana ing wong-wong mau, nyumbang kanggo mbusak bahan-bahan beracun saka awak, sanajan uyah saka logam abot ditemokake. Pektin uga nambah mikroflora usus, bantuan ngatasi konstipasi kronis, lan uga duwe sipat koleretis. Zaitun ngandhut protèin, lan iki minangka bahan bangunan penting ing awak manungsa. Panganggone zaitun ngurangi risiko ulkus weteng, nanging kanggo tujuan iki, luwih becik nggunakake zaitun sing ireng - kurang uyah. Yen awak olèh olahan zaitun, bakal mbantu mbentuk pembentukan tartar lan mbentuk watu ing organ beda (umpamane, ing ginjal, kandung empedu).
Zaitun banget migunani kanggo pembuluh jantung lan getih, uga kanggo lenga zaitun. padha ngemot akeh asam lemak tak jenuh, lan iki normalake tingkat kolesterol, nyegah perkembangan serangan jantung lan penyakit jantung liyane. Uga, asam iki ngurangi risiko stroke, normalake sistem pencernaan. Antioksidan sing ana ing zaitun, ngurangi risiko kanker, alon ngetokake awak.
Miturut cara, ing obat resmi, uga, ora ana zaitun. Saka lenga zaitun, sawetara obat-obatan digawe, iki diwènèhaké kanggo cholelithiasis lan penyakit saluran pencernaan. Lenga zaitun bisa migunani kanggo luka, wounds, kobong. Mbantu karo osteochondrosis, asam urat, arthritis.
Zaitun minangka gudang vitamin B, sing mbantu ningkatake pangolahan metabolisme, ningkatake kondisi kulit lan rambut, ningkatake fungsi otak, sistem saraf lan kardiovaskuler, ningkatake fungsi ati, ningkatake nada awak sacara sakabèhané, lan melu akèh prosès penting ing awak.
Vitamin C lan E nyegah macem-macem malfungsi ing awak, yaiku antioksidan, ngurangi risiko kanker. Minerals ana ing zaitun, nglindhungi jantung lan pembuluh getih saka kakehan, nambah hemoglobin ing getih, bantuan nguatake tissue tulang.
Wong sing mlarat uga migunani mangan zaitun. Uga, zaitun nguntungake efek ing sistem tiroid lan ambegan, ningkatake proses pencernaan, karya ati.
Zaitun ngemot gizi sing bermanfaat kanggo wong. Padha uga duwe lipid iodin lan sayur-sayuran sing cukup gedhe, lan kulit zaitun kaya zat-zat ethereal, saengga akeh digunakake ora mung ing masak lan obat, nanging uga ing kosmetik.
Ana sawetara poin sing bisa nemtokake kualitas zaitun. Woh-wohan kudu kira-kira ukuran sing padha, cukup gedhe. Watu kudu medium ukuran lan tanpa masalah kanggo misahake saka pulp. Zaitun ngirim ora alus banget, mesthine kudu elastis lan enak.
Coba olives saka macem-macem manufaktur, pilih produk kualitas paling apik, sawetara perusahaan sing dipercaya, lan tuku produk. Duwe kesenengan lan entuk manfaat! Yen sampeyan ora seneng rasa zaitun, sampeyan ora bisa mangan kanthi murni, nanging ditambahake ing sajian sing beda-beda, nanging kudu dicatet yen zaitun uga duwe kontraindikasi. Padha ngandhut kathah lemak, lan mulane wong diabetes lan obesitas kudu mangan kanthi ati-ati. Aja nyerang zaitun kanggo wong sing nandhang sangsara saka gastritis, ulkus, pancreatitis, hipertensi. Yen penting kanggo kesehatan sampeyan, banjur ngelingi yen ing zaitun sing dikemas kaleng akeh uyah meja cukup.
Minyak zaitun wis ora ana contraindications, nanging uga migunani banget. Nanging, lenga iki duweni sipat kololetis, lan iki bisa dadi contraindication kanggo cholecystitis. Saiki sampeyan ngerti carane olives lan zaitun migunani, ing medicinal situs kang bakal mesthi prolong urip lan menehi sampeyan kesehatan gedhe! Dadi sehat!