- Glepung - 200 Gram
- Banyu - 1 kaca
- Udang - 30 lembar
- Sayur-sayuran lenga - 0,5 cangkir
- Krim, pak - 1 Piece
- Caviar abang - Kanggo rasa
1. Siapake keuangan. Pisahake banyu lan glepung kanthi sacukupe. Tuang siji potong banyu menyang ceret, lan sijine ing beku liyane. We knead ing keuangan, ing salah siji kaca banyu punika Ès, lan ing liyane - nggodhok banyu. 2. Banjur kita sijine adonan bebarengan lan supaya bisa ngaso. Adonan iki kudu diolah kanthi becik. Saiki ayo nglakoni udang. Padha bisa direbus, utawa sampeyan ora bisa godhok. Sijine udhara ing mangkuk lan tuangkan kecap asin. A sethitik prommarinuem. 3. Adonan sing digulung dadi sosis, banjur dicithak irisan. Cangkir nipis muter saben potongan. Kita sijine telu pring ing tengah bunderan. 4. Mlebukake cangkir adonan menyang karung. Kanggo rong puluh lima menit, kita ninggalake tas. 5. Ing wajan, panas minyak, sijine tas, pour banyu kadhemen menyang tengah tas. Kita terus telung menit ing tutup. Banjur nambah lenga sing luwih sithik kanggo saben tas, lan luwih kurang 10 menit. Nganti banyu nguap. Kanggo sauce, panas krim lan nambah caviar abang. 6. Pangan wis siap, kita bisa ngawasi meja.
Servings: 6