- Kalina - 1 Kilogram
- Gula - 0,5 Kilogram
- Banyu - 1 liter
Kanggo miwiti, viburnum perlu diresiki, dibersihake saka sampah lan batang. Iku apik kanggo sirup kanggo nggunakake woh wohan beri sing mateng, sing, nalika ditetepake, gampang menehi jus, lan balung secara harfiah lunga piyambak. Kalina perlu dibusak liwat sieve. Ing asil kentang mashed saka viburnum kudu diwutahake karo nggodhok banyu lan sawise nalika saluran sirup saka woh wohan beri, lan banjur sambungake karo kentang mashed. We sijine kabeh ing saucepan lan sijine ing geni. Alon-alon dadi turu karo gula. Godhok ing panas kurang luwih 5 menit, aduk karo sendok kayu. Banjur kita ninggalake saka geni, ngombe lan pour ing botol. Aku nyimpen sirup ing kulkas. Kira-kira ing jinis masakan iki. Aku nambah nang endi wae - lan ing tèh lan kanggo pasugatan lan kanggo desserts. Kadhangkala malah menyang bebek. Nuwun!
Servings: 3-4