Kalinovyj jelly Kissel - dawa wiwit favorit, masakan tradisional ing Rusia. Jeneng kasebut diwiwiti saka tembung "ora asem", kaya sing pisanan disiapake ing broths sereal fermentasi, lan ora mekar kanthi pati. A jelly pati muncul ing wayah wengi, banjur masak karo jero banget. Utamané migunani minangka sele kanggo panganan bayi - mbantu anak tuwuh kuwat, sehat. Ngombe jeli ing negara liya, lan saben duwe rambut gawe ketagihan dhewe. Ing negara-negara Skandinavia kaya-kaya kissels karo rasa asem, contone, saka rhubarb, sing diwenehake karo krim. Ing Jerman lan negara-negara Eropah Kulon, menehi pilihan kanggo manis woh lan berry kissels - saka raspberries, strawberries, cherries. Ing Karelia, jeli wis dimasak saka cloudberries. Lan saiki kita bakal nyiapake sele saka viburnum. Akeh wong sing nyumurupi tanduran iki minangka hiasan murni, lan tanpa guna. Sadurunge frosts kawitan, Semono uga Sindhunata iki pancene mokal, nanging rada nibbled, dadi manis. Sampeyan bisa ngomong babagan kegunaane tanpa wates, supaya tinimbang ngomong, mung cook sele saka viburnum lan nikmati rasa nggoleki, nalika bebarengan ngenteni awak.
Úa:- Kalina 1 beam
- Gula 1 tbsp.
- Kentang pati 3 tbsp. l.
- Banyu 2 l
- Langkah 1 Kanggo nyiapake sele kita njupuk pirang-pirang viburnum, gula, pati lan banyu.
- Langkah 2 Ngumbah kaline kanthi apik, copot saka ranting lan mash karo madler utawa tosser.
- Langkah 3 Lebokake woh wohan beri ing saucepan lan tuang 2 liter banyu adhem. Banjur masak nganti 10 menit.
- Langkah 4 Banjur saluran sabun, maneh nggawa menyang godhok lan tambah gula - pisanan 0,5 tuwung, banjur kanggo rasa.
- Langkah 5 Pati diencerke ing setengah kaca banyu seger nggodhok - nyampur uga.
- Langkah 6 Tuangkan pati, aduk terus ing duduh kaldu, nggawa menyang godhok lan copot saka panas. Ngawasi jeli sing anget utawa digodhog.