- Underarms - 500 Gram
- Tepung Terigu - 1 Art. a spoonful
- Butter - 1 Art. a spoonful
- Krim - 1 kaca
- Salt - Kanggo rasa
- Dicampur saka mrico - Kanggo rasa
- Nutmeg - Kanggo rasa
- Keju grated - 100 Gram
Preparation saka julienne saka podberezovikov ing ngarep ora angel. Ingkang penting yaiku jamur sing kualitas - spesimen sing ngrusak lan wormy kanggo hidangan iki ora pas. Inggih, mesthi, penting utensils. Kanggo mesthekake yen jamur apik direndhem ing saos, nalika njaga konsistensi lan rasa alus, kudu nyiapake julienne ing muffins - khusus saucepans sing tahan panas. Panyimbun dawa saka klapa digawe apik banget kanggo nangani, lan katon ayu ing meja. Dadi, kita terus. Resep prasaja kanggo julienne saka birch barkers: 1. Eau de virginia sakwise mbilas, pil lan godhok nganti nganti setengah masak. 2. Cut menyang irisan-irisan tipis lan sijine ing telusur frying sing digawe panas ing lenga sayur-sayuran, aduk terus. 3. Pasang ing mangkuk, uyah sing asale. 4. Gawe saos: sprinkle glepung ing mentega, iris tuangkan krim ing wajan, nambah uyah, nambah rempah-rempah lan, aduk terus, nggawa konsistensi krim asam sing pedhes. 5. Lebokke jamur ing botol klapa. 6. Pour saus - supaya jamur rada ditutupi. 7. Sprinkle karo keju grated. 8. Lebokke irisan tanpa tutup ing oven sing wis suwe nganti 150-180 ° C. 9. Bakar nganti kerak emas cair dibentuk. Kanggo ngawula julienne saka kulit Birch kudu panas, sadurunge meat utawa iwak utama. Kokotnitsy, miturut kanon sing ketat, sampeyan kudu dilebokake ing piring utawa piring gedhe, ditutupi serbet (mesthi, kain). Ing pegangan saka kokotnits sijine tabung kertas khusus, sing disebut papillotki, nanging bisa diganti karo kabeh serbet padha, mung wektu iki, sing biasa, kertas. Saliyane ditambah julien, sing, kanthi cara, dipangan karo tèh, lan malah spoons kopi, - roti panggang saka roti putih.
Servings: 6