- Babi - 600 Gram (pulp)
- Champignons - 700 Gram
- Bawang - 100 Gram
- Ora nguntungke krim - 200 gram
- Tepung - 2 Art. spoons
- Sayur-sayuran lenga - 1/2 tuwung (cup quarter kanggo frying meat lan jam kanggo frying jamur.)
- Salt - 1/2 Art. spoons
- Pepper ireng - 1 Pinch
- Pepe dill - 1 jiwit
Bilasake daging ing banyu mlaku adhem, garing lan tuwuh dadi cilik. Ing wajan panas, panas sajam lenga sayur-sayuran lan lay ing daging potong. Goreng kanggo 10-15 menit ing panas dhuwur kanggo mbentuk kulit sing ruddy. Banjur nambah uyah lan copot saka piring. Jamur disuci lan dicukur. 5 jamur disisihake kanggo hiasan masakan. Sijine daging babi menyang piring. Ing wajan sing nggorengake sithik lenga kembang srengéngé lan lay ing jamur potong. Goreng nganti banyu direbus lan jamur dikurangi setengah. Banjur nambahake trikatuka sing disigar ing jamur kasebut. Nalika jamur digoreng, masak saus. Kanggo nindakake iki, nyampur krim sing ora nguntungke, uyah, glepung mrico lan dill. Nalika jamur wiwit nguripake emas, nyelehake daging lan kecap ing wajan. Godhog daging babi karo jamur kanggo 5 menit. Ing wektu iki, Cut 5 jamur menyang piring sing lancip lan goreng nganti emas ing lenga sayur-sayuran ing panas dhuwur. Uga, sajian sing disiapake bisa dihiasi karo mrica Bulgaria.
Servings: 8