- Lenga zaitun - 30 mililiter
- Ayam Coklat - 700 Gram
- Garam - 1 Kanggo rasa
- Kentang - 5 potong
- Parsley - 1 Piece (bundel)
- Endhog - 3 potong
- Kacang buncis kaleng - 1 potong (jar)
- Mrica manis - 3 lembar
- Bawang putih - 2 Teeth
- Bawang abang - 1 potong
1. Kita ngumbah endhog pitik, kita nyelehake banyu adhem menyang saucepan, banjur ngetokake daging ana ing geni. Nalika banyu sumunar, duduh kaldu pisanan kudu ngilang. Ing banyu tawar wis sakabeheng maneh, tuang banyu resik menyang pot, ngresiki wortel lan bawang lan nambahake brisket, uga nambah mrica ireng lan rwaning teluk. Kanggo patang puluh menit kita masak. Sawise duduh kaldu iki sampeyan bisa masak sup. 2. Tanpa njupuk dhadha pitik saka duduh kaldu, kita ninggalake. Sawise dheweke wis ngendhog, soklat saka kukul dijupuk, kita mbuwang potongan kulit, daging sing dipisahake saka ossikel utawa bonet, lan irisan-irisan cilik sing dipotong daging. 3. Tengen ing kulit godhok kentang, godhog endhog rebus, menehi wong sing adhem sethithik, lan kentang kentang saka kulit, lan ngresiki endhog saka cangkang. 4. Saka kulit kita ngresiki bawang, mbilas mrico lan tuwuh dadi papat, partisi lan wiji kasebut dibusak. Potong bawang cilik menyang bêsik cilik, lan tipis, dudu sedhep - lada. 5. Cut kentang lan endhog dadi cilik. Kita mbukak jar saka kacang buncis, lan nglebokake saos. Kita mbungkus lan tlatah ing herbal. Sacukupé disigar bawang putih. 6. Ing campuran wadhah kabeh úa, nambah lenga zaitun cilik, nambah, lan nyampur kabeh kanthi apik. Kita menehi salad sethithik kanggo masakan.
Servings: 6