- kentang mentah - 15 potong
- kentang masak - 5 lembar
- uyah - 1 Jiwit (kanggo rasa)
- Daging sapi dimasak - 400-500 Gram
- bohlam - 1 potong
- lemak - 14 Art. spoons
- mrico lemah - 1 Jiwit (kanggo rasa)
- kecap - 70 Gram (kanggo rasa)
- krim sing ora nguntungke - 3 st. spoons
Pisanan sampeyan kudu ngresiki lan grate kentang. Kanthi bantuan saka gauze, gawe jus sing paling akeh. Tambah kentang sing digodhok kanggo grated lan knead kasebut kanthi teliti. Njupuk kira-kira 80 gram massa kentang, flatten, sijine daging sapi ing tengah, banjur gabung ing pinggir lan mbentuk oval. Nyebarake Zeppelin siji menyang jero banyu sing nggodhok. Masak kanggo 25-30 menit, aduk terus. Zeppelin sing disemprotake ing sajian, tuangake kecap "gajih" lan dilapisi nganggo bawang goreng lan krim sing ora nguntungke.
Servings: 2-4