- bank saka mutton kacang - 2 lembar (450 g saben)
- glepung - 3 Art. spoons
- parsley - 3 st. spoons (opsional)
- papak - 4 untu
- Lemah cumin - 2 sendok teh
- katumbah lemah - 2 teaspoons
- bubuk cili - 1 sendok teh
- uyah - 1/2 sendok teh
- irisan ireng - 1 jiwit
- tahini - 4 Art. spoons
- jus lemon - 3 Art. spoons
- tomat - 3 lembar
- ngempalaken keju Feta - 1 potong (240 g)
- Lettuce sirah - 1 Piece
- lavashi - 12 lembar
1. Nyampur kacang polong, glepung, parsley lan rempah-rempah ing prosesor pangan sadurunge entuk konsistensi homogen. Uga, sampeyan bisa nyemprotake kacang kambing ing mangkuk kanthi persenyasan garpu utawa kentang, lan banjur nyampur karo rempah-rempah. 2. Saka massa sing diasilake, mbentuk susun cilik kira-kira 3,5-5 cm dawa lan 2,5 cm. Preheat oven nganti 200 derajat lan adhepake roti ing baking sheet kanthi entheng. Panggonan ing oven lan panggangan kanggo 15-20 menit. 3. Nalika cutlets disiapake, campuran tahini lan jus lemon, disisihake. Cut tomat kasebut menyang cuwèr, crumble keju Feta lan lunga adoh. 4. Nalika cutlet siap, nyelehake roti pita kanthi akeh ngisi.
Servings: 3-4