Gula biskuit dengan minyak coklat

1. Cut butter dadi 4-5 lembar, dilebokake ing saucepan cilik lan godhok ing medium Úa:

• unsalted butter - 170 gram
• gula coklat (luwih peteng) - 1/2 tuwung
• extract vanilla - 1 sendok teh
• glepung - 1 1/3 Piala
• uyah - 1/4 teaspoons
• gula pasir kanggo sprinkling - 1 Kanggo rasa

Pandhuan

1. Cut mentega dadi 4-5 lembar, dilebokake ing panci cilik lan cook liwat panas sedheng, aduk nganti lenga dadi werna coklat cahya lan aroma galak, saka 4 nganti 7 menit. 2. Tuang minyak menyang mangkok lan sijine ing kulkas nganti 1 jam. Ngalahake mentega lan gula abang karo mixer listrik. Nambah vanilla, banjur glepung lan uyah, adhem kanthi cepet nganti rata. 3. Nyelehake adonan ing sheet of waxed paper utawa parchment, mbentuk log 30 cm dawa lan diameter 3,5 cm. Melu ing kertas lan sijine ing kulkas nganti 1 jam. 4. Panaskan oven nganti 175 derajat karo counter ing tengah. Ngembangake adonan lan gulung ing gula gula. 5. Cut adonan menyang cangkir 6 mm sing gedhé lan lay ing sheet manggang kanthi jarak 3,5 cm saka saben liyane. Panggang nganti lumahing garing, lan pinggir rada peteng, wiwit 10 nganti 12 menit. Ngidini ati kanggo ngadhemke ing counter. 6. Cook disimpen ing wadhah tertutup ing suhu kamar suwene 1 minggu. Adonan disimpen ing kulkas nganti 1 minggu utawa ing mesin pembeku nganti 1 sasi.

Servings: 4-6