- Minced meat - 500 Gram
- Gandhewa - 1 potong
- Roti putih - 150 gram
- Endhog - 1 potong
- Susu - 150 Milliliters
- Tepung - 7 Art. spoons
- Butter - 3 Art. spoons
- Minyak sayur - 3 Art. spoons
Minangka sampeyan bisa ndeleng, saka segi ramuan, meh kabeh resep-resep klasik kanggo bakso cincang ora beda-beda, nanging rahasia kene beda. Yaiku - ing campuran bahan sing bener lan jero. Yen sampeyan nglakoni kabeh sing tepat miturut resep - potongan kasebut bakal dicelupake ing tutuk! Coba resep iki kanggo nggawe cutlet saka daging sapi sing dicekak, lan sampeyan bakal ngerti kabeh dhewe :) 1. Ing tataran awal ing kene padha karo - daging cincang, nanging kita misahake roti saka kerak, lan rendhem ing susu. We disetel aside. Bawang irisan ing blender utawa kanthi manual. 2. Ing wajan, wenehi mentega bareng karo sayuran, lan goreng bawang ing medium panas nganti coklat emas. 3. Ing mangkuk gedhe, nyebarake roti, direndhem roti, lan bawang bombay bebarengan karo lenga kang wus suwe, lan uga (ing ngisor iki dadi rahasia cilik sing paling alus saka endhog sing paling alus), ora nambah endhog, nanging mung yolk. Solim lan mrico kanggo rasa. 4. Rahasia penting sabanjure, carane nggawe cutlets daging minced tender, punika ngalahake munggah mincemeat karo kabeh mixer bahan utawa blender, banjur ngalahake lan crumple karo tangan - supaya udhara keluwihan wis ilang. Wis ing tahap masak sampeyan bakal weruh sing stuffing bisa katon beda beda saka sampeyan digunakake kanggo, nanging Gamelan lan ayu. 5. Lan ngerti maneh: protein saka endhog, sing kudu dilestarekake, ing sajrone wadhah sing kapisah ing mangkuk busa sing kuwat utawa mixer sing padha, lan roti panggang kanggo pakan. 6. Iku kabeh! Saiki wis standar: kita mbentuk cutlets, kita pour ing glepung, lan Fry saka loro-lorone ing lenga nganti siap. Ngawula panas karo hiasan. Sing kabeh! Saiki sampeyan ngerti carane nggawe daging saka daging kecambah buas miturut resep khusus sing aku wis dites :)
Servings: 3-4