- Minyak sayur - 30 mililiter
- Veal - 600 Gram
- Celery - 4 lembar
- Bawang - 2 Piece
- Mrico lan uyah - - Kanggo rasa
- Bawang putih - 2 Teeth
- Quince - 2 lembar
- Manis mrica - 2 lembar
1. We prepare veal: kita ngresiki saka film, ngumbah lan ngiris dadi cilik. Maneh, daginge dicampur, garing, lan ing wajan garing garing. Kita resik lan sacoro apik chop chop bawang. 2. Cut menyang papat gogoshara utawa mrico manis, (kudu mesthi abang). Pamisahan lan wiji dibusak, lan dicithak dadi stroberi cendhak. 3. Potong quince dadi papat bêsik, mbusak septa lan wiji, ngetokna arbitrarily menyang irisan-irisan. Ing salad salad kita dipotong, irisan tipis. 4. Ngilangke lan tlatah ijo celery, nambahake papak sing liwat crock papak, utawa sampeyan mung bisa nyemprotake. 5. Ayo nylametake bawang, nambah daging panggang, nambah banyu utawa anggur putih lan patang puluh menit kanthi tutup ditutup, godhok ing geni cilik. Kanggo juiciness of meat, banyu bisa ditambahake, yen perlu. Sawise nambahake mrico lan quince, reb wae nganti sepuluh menit maneh. Pepper, uyah, bawang putih lan sayuran ijo ditambahake ing pungkasan banget. We menehi meat sing sethitik insisting.
Servings: 4