- glepung - 6 gelas
- saka watu karang - 2 Art. spoons
- baking soda - 1,5 teaspoons
- uyah - 1/4 Art. spoons
- Butter - 16 Art. spoons
- gula - 3 cangkir
- godhong kayu legi - 2 st. spoons
- endhog - 2 lembar
1. Ngaduk lan aduk glepung, tartar, soda lan 1 sendok teh uyah. 2. Ing mangkuk gedhe nyampur mentega lan gula (1.5 cangkir) nganti dicampurake cahya lan hawa adhem (paling ora 2 menit). Ana, drive endhog lan mecut massa maneh. 3. Tambah bahan garing, adonan adonan sing rata-rata lan ngirim paling sethithik sajrone jam (luwih becik ing wayah wengi) ing kulkas kanggo njamin nggawe bal. 4. Preheat oven nganti 200 derajat Celsius. Grid dumunung ing sisih ndhuwur lan ngisor ing ruang spasi. Penutup sheet baking karo baking paper. 5. Nyampur gula lan kayu manis sing isih ana lan uyah jiwitake ing mangkuk cilik. Bagéyan adonan ing 40-50 bolongan seragam, gulung-gulung ing antarané palem kanggo menehi wangun, lan saben gulung metu ing campuran kayu manis lan gula. 6. Lebokake bal ing manggang roti ing jarak paling sethithik 5 cm saka saben liyane. Ing proses pemanasan, bal bakal dadi crusts, retak kabeh liwat permukaan, dadi crispy saka njaba lan alus nang. Panggang paling sethithik 10 menit. Doseni lan sajake kanggo teh utawa susu.
Servings: 15