- Drum ayam - 1 Kilogram
- Salt - 2 Teaspoons
- Bohlam - 1 potong
- Bawang putih - 3 Teeth
- Sayuran - - Kanggo rasa (kanggo hiasan)
- Salo - 40 Gram
- Jagung Tepung - 100 Gram
- Minyak sayur - 100 Milliliter
Pisanan sing bakal kita lakoni yaiku mbusak kulit saka drumsticks pitik kita. Kita ora perlu kulit. Kupas saka kulit saka shin sing dilebokake ing banyu uyah sing anget. Bawang lan bawang putih digosok ing grater gedhe lan ditambahake ing banyu. Tutup karo tutup lan ninggalake kanggo marinate setengah jam jam. Nalika pitik wis diasinake, kita bakal masak garnish. Sayur-sayuran ngumbah lan alon-alon nyentrik ing skewers. Instal skewers ing steamer. Mesthi wae ing saben gulung kita senar potongan cilik lemak - iki wis rampung kanggo mesthekake yen sayuran ora garing, nanging tetep jus. Weruh ekstra tusuk wis ilang. Kita sijine steamer ing saucepan karo nggodhok banyu lan cook kanggo babagan 25 menit - nganti sayuran siap. Solim lan pep mung nalika siap. Stroberi ayam dibuwang saka marinade, lemes karo serbet kertas, banjur digulung ing glepung jagung. Ing wajan, kita nyithak lenga, nyelehake drumsticks pitik ing jero lan nggorengake panas ing dhuwur sedheng nganti serep wis siap lan kulit kerak digawe. Nuwun! :)
Servings: 4