- Pork ham - 1,5 Kilogram
- Mustar granular - 2 teaspoons
- Wit jahe seger, cm - 2 Piece
- Bawang putih - 4 Gips
- Fresh rosemary, sprig - 1 potong (utawa 1 sendhok teh garing bubuk)
- Salt, mrico - Kanggo rasa
1. Daging kudu rinsed lan disapu kanthi apik. Copot film sing luwih akeh saka potongan kasebut. Nyebar sega karo uyah lan lada. Ing wangun iki, daging kudu ngadeg rada cilik. Bawang putih sacoro apik disigar utawa diremas liwat papak. Jahe jahe seger sacoro apik disigar. Bubar cabang saka rosemary, yen sampeyan duwe seger. Ing mangkuk sing misah, campuran kabeh úa iki. Tambah ana mustar lan nyampur uga. 2. Kanthi campuran iki, uga ngresiki sepotong daging. Bungkus ing tas plastik. Kanggo nggawe daging sing direndhem karo aroma kabeh bumbu, kudu ditinggalake ing kulkas. Dina sabanjure kita njupuk daging metu saka kulkas. Nguripake dadi pirang-pirang lapisan foil. Oven kanggo panas nganti 200 derajat. Pira suwene wektu kanggo njaga daging ing oven? Count iki: kanggo saben 500 g daging kudu 20 menit lan liyane 20 menit kanggo kabèh potongan. Yen sampeyan njupuk resep minangka 1,5 kg daging, sampeyan kudu 1 jam lan 20 menit wektu. Siap daging babi sing digodhog, dipotong. Sampeyan bisa nyedhiyani sayuran seger lan horseradish.
Servings: 8-10