- Minyak sayur - 30 Milliliter
- Bawang putih - 2 Teeth
- ireng mrico - 1/4 sendok teh
- Daging sapi - 500 gram
- Godhong rosemary - 1/2 Art. spoons
- Garam - 1/4 sendok teh
- Eggplants - 350 Gram
1. Potong daging saka vena dipotong ing serat kanthi potongan datar kira-kira 1,5 cm. Kanggo softness daging, bisa dibuang. Banjur Cut saben potongan daging menyang potongan cilik. 2. Kita ngresiki terong saka kulit lan dipotong dadi daging sing padha. 3. Ing lenga sayur-sayuran, panas daging nganti kulit katon ing geni. 4. Nalika daging wis meh siap (wektu masak gumantung saka ketebalan lan jinis daging), kita nambah aubergine kasebut. Perlu uga nambah cairan, amarga jus daging bakal nyerepake terong. Iku apik kanggo nambah duduh kaldu daging, sampeyan bisa lan banyu prasaja utawa cilik saka lenga. 5. Cukup sawetara menit sadurunge pungkasan masak, nambah papak, paprika, uyah lan rosemary sing dicincang menyang daging. 6. Piring kasebut bisa ditutup ing pungkasan banget masak. Iki rampung supaya daging direndhem ing ambu saka rosemary lan papak.
Servings: 4