Sup krim saka lentils lan eggplant Shredded soups, minangka aturan, sing populer karo wong-wong sing nganggo diet khusus utawa karo pecinta masakan sing kaya mangkene. Lan sing terakhir, cukup aneh, ing minoritas. Sup, kayata, nduweni sajarah kuna lan sugih. Lan kanthi pangembangan peradaban, teknologi masak sajian iki wis apik. Ing sawetara dinten, sup wiwit masak kanthi dhasar duduh kaldu, ingkang kasebut "elixir gesang." Lan kudu dicathet, ungkapan iki relevan karo dina iki. Lan kanggo kentang kecap kecap, iki relatif "enom," sing diarani pisanan diwiwiti ing abad kaping 18. Iku angel ngomong yen wis ngetokake koki kanggo nggiling isi sup ing kekacauan: keprihatinan babagan nutrisi pola pangan populasi utawa subtlety saka rasa?? Ing kasus apa wae, kita padha ngucapke matur nuwun kanggo gagasan kasebut.
Úa:- Eggplant 300 g
- Lentil abang 100 g
- Bawang 1 pc.
- Bawang putih 2 cengkeh
- Tomat 300 g
- Lenga zaitun 20 ml
- Basil ungu 0.25 batang seger
- Rumput laut 2 pcs.
- Pepper ireng lemah 4 jiwit
- Salt 0,5 sendhok teh.
- Langkah 1 Kanggo nyiapake sup iki, njupuk: eggplants, tomat, bawang putih, lentils abang, mrico, uyah, minyak sayur. Bahan-bahan ing meja diwenehi kanggo pot 1,5 liter.
- Langkah 2 Lentils, mbilas nganggo banyu, tambahake godhong teluk lan cook ing panas kurang luwih 15 menit.
- Langkah 3 Kulit térong, tuwuh dadi cèt.
- Langkah 4 Fry ing lenga zaitun kanggo 5 menit.
- Langkah 5 Trikatuka bisa gedhe. Bawang putih sacoro apik disigar.
- Langkah 6 Rusak tomat kanthi banyu, kulit lan cangkir sing nggodhok.
- Langkah 7 Ing panci wajan nganggo tambahan minyak, goreng bawang nganti coklat emas.
- Langkah 8 Nambah tomat lan papak kanggo bawang. Fry 3-5 menit.
- Langkah 9 Pisahake godhong basil saka batang lan sithik.
- Langkah 10 Saka pan diluncurake, tuku endhog lan tambah terong. Masak kanggo 5 menit.
- Langkah 11 Banjur nambah klambi tomat ing telusur. Garam lan mrico kanggo rasa. Godhok maneh 5 menit.
- Langkah 12 Mbusak sup saka geni. Tambah jamu sing disigar. Ing pokok, ing tahap iki, sampeyan bisa ngrampungake preparation sup, yen sampeyan ora seneng ing negara puree.
- Langkah 13 Inggih, yen sampeyan luwih milih sup-puree, tlatah karo blender, nanging ora akeh. Manggon karo croutons, sprinkle with flax seed.