- Eggplant - 1 Kilogram
- Daging sapi Minced - 500 Gram
- Mrica seger - 3 lembar
- Trikatuka - 2 lembar
- Tomat tomat - 1 st. a spoonful
- Salt - - Kanggo rasa
- Ijo - - Kanggo rasa
Bawang sing di resiki, eggplants lan paprika. Kita ngresiki eggplants kaya ditampilake ing foto. Goreng mrico lan eggplants nganti alus. Ing salarik, ing pan liyane, bawang bombay lan daging minced. Nriksani 15 menit ing medium panas, ing pungkasan uyah lan mrico kanggo rasa. Bawang sing kapindho sacoro apik disigar lan digoreng ing mentega nganti transparan. Banjur nambah tempel tomat lan sayuran nganti bawang. Nglakoake, campur 2-3 menit - lan copot saka panas. Goreng eggplants dipotong bebarengan, nggawe kanthong jenis. Bahan pangan terong karo daging cincang, goreng bawang. Kita nyebar eggplants diisi ing sajian manggang, sijine ing mrico panggang padha, pour kabeh tempel tomat karo bawang lan jamu - lan menyang openings. Panggang kanggo 20 menit ing 180 derajat. Nuwun!
Servings: 5-6