- pulp pulp - 1 Kilogram
- glepung - 2 item. spoons
- minyak sayur - 1/2 tuwung
- trikatuka - 2-3 bêsik
- wortel - 4-5 lembar
- gula - 1/2 Art. spoons
- abang anggur garing - 1 kaca
- prunes - 1 kaca
- kayu legi - 1/2 st. spoons
- uyah, ireng lemah ireng - - Kanggo rasa
Slice meat ing bagian medium. Banjur digoreng nganti coklat katon ireng. Semprotake glepung ing wajan nganti gawe cahya coklat sing kabentuk. Uga ing lenga kudu disimpen bawang lan wortel. Nyampurake uyah, lada, gula, glepung lan anggur garing abang, banjur kabeh kudu diobong. Sauce, sing wis tamat, sampeyan kudu tuang daging lan ngirim menyang godhok nganti 40 menit. Sawise kedadeyan kasebut prunes sijine, sadurunge scalded lan sakabeheng, uga kayu legi. Kabeh barang direndhem nganti masak. Nalika porsi, dekorasi sajian karo parsley.
Servings: 6