Sayuran panggang sing enak banget!))) Caviar saka sayuran kuwi diolah ora diobong nganggo minyak sayur, nyenengake rasa lan tender ing struktur, senadyan potongan sayuran katon visual. Pinggan iki bisa digunakake kanthi aman minangka panyebaran roti, kaya salad kanggo masak kentang, beras utawa bubur. Massa sayuran dituduhake ing wangun sing najis.
Úa:- Eggplant 800 g
- Pepper manis 2 pcs.
- Tomat 300 g
- Bawang 3 PC.
- Bawang putih 2 cengkeh
- Mrico ireng karo kacang 3 PC.
- Paprika manis lemah 3 g
- Sunflower unrefined oil 1 tbsp. l.
- Gula 4 g
- Langkah 1 Nyiyapake panganan: terong, mrico manis, bawang, bawang putih, minyak nabati lan rempah-rempah.
- Langkah 2 Sijine eggplants, tomat, lan mrica Bulgaria ing sajian manggang utawa jamur. Mung wae, bungkus karo rada piso, supaya ora pecah nalika dipanggang.
- Langkah 3 Lebokake ing oven lan panggang ing suhu 200 ° C nganti titik peteng watara 30 menit. Ninggalake ing open nganti adhem.
- Langkah 4 Banjur alon-alon ngilangi daging kabeh sayuran. Cut eggplant ing eggplant, Cut sayur-sayuran lan bebarengan sendok daging karo sendok. Sacoro apik disigar.
- Langkah 5 Uga nyawiji daging tomat, njabut kulit, lan mrico, njabut inti kanthi wiji lan kulit.
- Langkah 6 Kupas bawang lan sacoro apik dipotong dadi kubis, goreng ing lenga sayur-sayuran, nambahake jiwit gula. Ing pungkasan banget, sijine papak sacoro apik, anget sawetara menit kabeh lan copot saka panas.
- Langkah 7 Nambah bawang lan bawang putih ing sayuran. Garam kanggo rasa, nambah rempah-rempah. Aku sijine mrico ing mortir lan paprika lan ora bisa nolak lan sijine adas sing garing isih.
- Langkah 8 Nggawe, rasa. Yen perlu, tambahkan uyah utawa rempah-rempah. Caviar punika éca ing wangun ingkang anget lan adhem.