- Ayam fillet utawa kaki - 6 lembar
- Tomat Preserved - 225 Gram
- Glepung - 40 Gram
- Kacang hijau - 250 gram
- Kacang polong kaleng - 225 gram
- Beras - 320 Gram
- Paprika - 2 Art. spoons
- Luka - 2 lembar
- Bawang putih - 2 Teeth
- Saffron - 1 sendok teh
- Rosemary - 1 sendok teh
- Lenga zaitun - 5 Art. spoons
- Duduh kaldu ayam - 850 mililiter
- Garam lan mrico - - Kanggo rasa
1. Kanggo resep iki, beras penting banget. Sing paling apik nggunakake beras Spanyol, nanging yen sampeyan ora nemokake, beras Italia luwih umum lan cocok kanggo resep iki. Putus ayam ing mangkok. Sacoro apik chop chop bawang. Sacoro apik utawa copot bawang putih. Cepet kacang ijo. Loro sendok teh lenga zaitun tuangkan ing wajan lan panas ing panas. Tambah bawang lan bawang putih lan goreng 15 menit. Sayuran iki bakal nggawe trikatuka alus, nanging ora bakal diwenehi coklat. Copot bawang saka telusur lan disisihake. 2. Nambah rong sendok teh lenga zaitun ing wajan lan panas ing panas. Nambah pitik lan masak nganti 15 menit nganti potong ayam bisa blanched. Banjur nambah kacang ijo lan kaleng lan bawang bombay ing wajan lan masak maneh nganti 4 menit. 3. Busak isi wajan ing pinggir, ninggalake bunder kosong ing tengah. Tuang tomat ing tengah lan sprinkle karo paprika. Masak sajrone panas kanggo liyane 5 menit. Nglakoake lan banjur pour ing duduh pitik. Mangsa karo uyah lan mrico. Masak liwat panas medium nganti 30 menit. 4. Gesang kenceng geni. Nambahake gambar kasebut. Nyebarake sega ing panci. Sprinkle karo saffron lan rosemary lan nyampur kanthi apik. Diadhep terus, cook kanggo liyane 15-20 menit, nganti beras nyerep kabeh banyu. Kanggo nggawe paella ing meja. Wektu: 1 jam lan 10 menit
Servings: 4