- Beets gedhe lan Gamelan - 1 potong (masak utawa panggang ing oven ing foil)
- Keju wedhus - 150-200 gram
- Bawang putih - 1 Tooth
- Fennel seger - - Kanggo rasa (rada)
- Cuka Balsamic - - Kanggo rasa
- Garam, mrica mrica anyar - - Kanggo rasa
- Kacang - - Kanggo rasa (kanggo dekorasi)
- Oranye - 1 potong
- Thyme sprig - 1-2 lembar
Siapake kabeh bahan sing perlu. Tumis bawang putih sing apik sacoro apik lan adhine adhine apik. Tambah dill, papak kanggo keju wedhus, mrico lan aduk kanthi becik. Sampeyan kudu dadi massa homogen sing ayu banget. Kita kanthi teliti, Cut beets karo padha ayu piring. Banjur kita nyiapake saus kanggo cemilan. Kanggo nindakake iki, pour 100 ml banyu ing wajan, nambah 50 gram cuka balsamic, uyah. Nalika kabeh iki teka menyang godhok, squeeze metu jus jeruk. Banjur pour jus jeruk menyang wajan, kecemplung tong sampah. Kita godhok kabeh babagan 5 menit. Banjur pour pati menyang wajan (1/2 sendok teh saka pati, diencerke ing 1 sendok teh banyu). We cook iki kabeh nganti sauce thickens. Banjur kita mbusak saka geni. Ing glepung goreng liyane pour banyu, nambah cuka lan nggawa menyang godhok, banjur menyang cairan nggodhok kanggo 5 menit kita nyelehake bundhas beet. Banjur, irisan beet wis garing karo handuk kertas lan ngumpulake cemilan. Ing bunder kasebut nyebarake massa keju, banjur sijine bunder bit ing ndhuwur lan sateruse. Lapisan paling dhuwur yaiku bit. Banjur kita ngirim cemilan sethitik kanggo ngadeg ing kulkas. Cemilan siap dipotong dadi bagian. Kanggo saben porsi, sijine kacang ing ndhuwur, pour sauce liwat lan ngawula menyang meja. Nuwun!
Servings: 5-6