Daging babi ing saos "sugih" Piece of tender, daging babi jus ing sauce "kaya"! Pinggir mangkuk iki, aku ora ngerti, ora ing daging dhewe, nanging ing saos. Saos digawe apik banget, pedhes lan rada pedhes saengga jahe lan soy sauce, wangi kanggo bawang putih lan ing wektu sing padha banget alus (sawise kabeh iku krim lan pati)! Aku banget nyaranake sampeyan nyoba nganggo beras seger!
Úa:- Pork pulp 500g
- Cream 300 ml
- Pati kentang 2 sendhok teh.
- Jahe seger 3 sendhok teh.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Bawang 1 pc.
- Soy sauce 3 tbsp. l.
- Sunflower olahan minyak wangi 100 ml
- Wijen putih 1 tbsp. l.
- Garam 1 sendhok teh.
- Mrico ireng lemah 0.3 sendhok teh.
- Langkah 1 Kanggo nggawe daging babi ing saus jahe krim, kita kudu daging daging babi, bawang bombay, jahe seger, bawang putih, wijen putih, krim 15% lemak, soy sauce, minyak wangi sing diresapi kembang, pati kentang, uyah, lada hitam.
- Langkah 2 Daging babi dipotong dadi ukuran medium.
- Langkah 3 Cut papak lan bawang sacoro apik, jahe samubarang ing grater cilik.
- Langkah 4 Minyak goreng sing disemprotkan kembang kembang daging babi kanggo 7 menit.
- Langkah 5 Nambah bawang, aduk lan goreng nganti 5 menit.
- Langkah 6 Nambahake papak lan jahe - apa wewangen saiki, tembung ora bisa ngirim! Fry kanggo 1 menit, aduk terus daging babi.
- Langkah 7 Pour ing kecap.
- Langkah 8 Sabanjure, langsung pour krim sing, supaya godhok sauce.
- Langkah 9 We fall asleep pati, intensively mix, supaya pati roto-roto dissolves ing krim. Ngurangi panas nganti minimal lan godhok nganti 15 menit, aduk sok-sok.
- Langkah 10 Ing pungkasan, yen perlu, tambahkan uyah menyang rasa lan mrico ireng. Pincuk, tutup karo tutup nganti 5 menit liyane lan copot wajan saka kompor.
- Langkah 11 Kita ngawula meja kanthi bentuk panas, sprinkling with sesame white.