Endhog kanthi keju ing cetakan Salah satunggaling cara masak endhog ing masakan Perancis, sesarengan kaliyan endhog lan omelette ingkang misuwur - ing piring porsi, lan biasanipun wonten ing piring kanthi sayuran tetangga, pitik, lan bahan-bahan sanesipun. Casserole iki saka sawetara pasugatan ing panci, tinimbang sampeyan bisa nggunakake sembarang cacahe refractory portioned. A sawetara tembung babagan sing digunakake ing cervelat masak. Aku njupuk masak, ing pawon Perancis, kanthi tembung "cervelas", ora mung sosis kukus nanging digodhog sing padha karo "Dokter" sing bisa ndhelikake, supaya sampeyan bisa njupuk produk sing cocok utawa ngganti sosis karo pitik sing didhewek. Casserole wis disiapake tanpa uyah.
Úa:- Endhog pitik 5 potong.
- Kambing keju lembut 50 g
- Keju keras 50g
- Sosis cervelat 50 g
- Bawang hijau 5 g
- Dill seger 5 g
- Parsley seger 5 g
- Langkah 1 Kanggo casserole kita kudu rong jinis keju - hard lan alus, endhog, panggang-panggang sing digodhog, sayuran.
- Langkah 2 Keju sing lembut (luwih disenengi wedhus) dipotong dadi kubus cilik.
- Langkah 3 Tlatah adas sing wis dikumbah lan garing lan bawang bombay ijo.
- Langkah 4 Servelat dipotong.
- Langkah 5 Nggawe endhog 2 dadi massa umpluk.
- Langkah 6 Sijine keju alus, cervelat lan endhog ing endhog sing dianterake.
- Langkah 7 Kita nyebar campuran ing cetakan batch kanggo baking.
- Langkah 8 Kita ngremuk endhog saben endhog, kanthi ati-ati nempatake kuning ing tengah lan nyoba ora ngrusak. Sekedhik yolk, pour cincin grated keju ing grater. Panggangan kanggo 15 menit ing suhu 180 ° C.
- Langkah 9 Saka ngisor, massa kudu dikendhalekake, keju rada kecokelatan, lan yuné tetep kelembapan.
- Langkah 10 Tabruti casserole karo parsley sing disigar lan sajroning panas. Ing ngisor iki kita entuk struktur sing subur lan alus, mirip karo omelet, lan ing ndhuwur ana kerak keju cahya lan kuning teles.