- Garam segara - 1/2 sendok teh
- Breadcrumbs - 2 st. spoons
- Daging sapi - 450 Gram
- Gandum tepung - 30 Gram
- Butter - 50 gram
- Bawang - 2 Piece
- Minyak sayur - 30 Milliliter
1. Kaping pisanan, kita kudu ngumbahake daging, banjur nyithak daging sapi ing endhas, kudu ngliwati serat, ketebalan potongan watara setengah sentimeter. Saiki kita bisa ngalahake wong-wong mau kanthi becik, supaya kita entuk potongan tipis. 2. Ngrumbuhi bawang, lan saos saos. Kanggo bawang, tambahake lenga sing alus (nanging ora dilebur) lan sawetara roti panggang, kabeh dicampur. Isi siap. 3. Saiki nyebarake bahan supaya saben daging bisa disebarake. Banjur kita ngilangake kabeh kanthi muter, lan mbungkus ujung kanthi tusuk gigi. Kita muter gulung ing glepung, pour lenga sayur-sayuran sing cilik ing wajan, lan lay nggulung ana. 4. Ing geni dhuwur, manggang gulung saka kabeh pinggir nganti werna dadi coklat peteng. Banjur nambah gulungan menyang saucepan, disebarake sisa saka ndhuwur, lan nambah banyu, kira-kira 250-300 ml. Solim. 5. Ing geni cilik karo tutup ditutup, godhok nganti watara satengah jam. Kita mesthekake yen sajian ora diobong. Daging kudu dadi alus, nggawé saus ing sacukupé saos lan saos. 6. Nalika roti siap, garnish, kentang utawa beras apik banget.
Servings: 4