- Daging sapi - 600 Gram
- Butter - 30 Gram
- Trikatuka - 2 lembar
- Kentang - 400 Gram
- Salt - 1 sendok teh
- Cumin - 1 sendok teh
- Lemon zest saka grated - 1 sendok teh
- Tomat puree - 150 gram
- Bawang putih - 2 Teeth
- Ora nguntungke krim - 200 gram
Daging dipotong dadi mrica lan goreng saka kabeh pihak ing mentega. Sampeyan perlu ngemot daging ing bagian cilik, supaya digoreng, lan ora dirudhunake. Nalika daging diiseni karo kerak yakin, nambahake trikatuka sing disigar alus. Goreng bareng 2-3 menit luwih. Ing saucepan, godhok banyu (luwih sethithik tinimbang liter), nambahake daging lan bawang lan masak nganti 30 menit ing medium panas tanpa tutup. Kentang di resiki, tambang lan dicabut ing irisan-irisan cilik. Nalika sop wis diseduh nganti setengah jam, nambah kentang lan uyah. Langsung diselehake ing glepung lada lan wortel. Sup resep nganti kelembapan kentang lan daging. Nalika daging lan kentang dadi alus, nambah tomat tempel lan papak sacukupé kanggo sup. Bawa menyang godhok lan copot saka panas. Sayur siap! Ngawasi panas.
Servings: 6-7