- Daging sapi - 700 Gram (steak, iris banget tipis)
- Soy sauce - 0,5 cangkir (kurang sodium)
- Gula coklat - 2 item. spoons
- Cornstarch - 2 Art. spoons
- Jahe seger - 1 st. sendok (disigar)
- Bawang putih - 2 Teeth
- Abang cabe mentega - 1 sendok teh (utawa abang cabe minyak)
- Minyak lenga Canola - 2 item. spoons
- Bawang sedheng - 1 potong (potong irisan)
- Mrica mrico abang - 2 Piece (mbusak inti, Cut into rings)
- Jalureno mrica seger - 1 st. sendok (potong celah)
- Daun katumbah - - Kanggo rasa
Mulai karo soy sauce. Pour ing sajian soy sauce. Campur gula abang, cornstarch, bawang putih lan jahe seger lan lenga krim. Tambah kabeh menyang Bowl. Goseni kanthi apik. Nambah daging sapi sing disigar. Geser kaya ing ngisor iki ing campuran lan disisihake. Cut bawang ora banget tipis. Njupuk sepasang lada manis, Cut ing ndhuwur lan mbusak insides lan Cut menyang cincin lancip. Yen sampeyan pengin nggawe sajian whiter luwih panas, sampeyan bisa nambah sawetara jalarenos seger utawa chili (sacoro apik mecah). Atur mie beras, godhok banyu. Ing wajan, lenga panas rapeseed, miwiti kanthi suhu medium lan tambah bertahap. Ninggalake bawang lan goreng sajrone menit. Banjur pindhah menyang mangkuk kapisah. Sijine telusur ing kompor banjur tlesih. Tambahake mrica abang lan masak lan uga bawang ing panas dhuwure 1 menit. Nransfer mrico menyang piring. Nambahake lenga sing sethithik ing wajan lan banjur nyelehake 1/3 daging sapi. Sebarake ing wajan lan aja nganti demek 30 detik. Banjur nguripake lan cook kanggo liyane 20-30 detik. Transfer menyang piring. Ulangi prosedur kanthi sisa daging. Sabanjure, nguripake geni ing minimal lan uncalan kabeh meat bali menyang telusur. Tambah bawang lan mrico. Nggawe. Pour marinade saka Bowl ... ... aduk, tutup lan cook kanggo sawetara menit. Saiki, cook mie beras miturut pituduh ing paket. Nambah setengah saka mie sing rampung ing wajan karo daging. Sak tenane nyampur lan, yen sampeyan mikir yen mie cilik nambah luwih akeh. Nambah godhong cilantro cilik. Mrico, yen perlu lan sajian wis siap, sampeyan bisa mangan ing meja. Njaluk banget.
Servings: 8