- Coklat kacang ijo goreng - 3 lembar (utawa siji 130 g) Buang saka 2 wiji mrica (utawa 2/3 gedhene)
- Daging sapi - 2,3 Kilogram (potong celah)
- Kentang - 1 Piece (gedhé)
- Gandhewo - 1 potong (medium)
- Minyak sayur - 2 item. spoons
- Duduh kaldu pitik - 2 liter
- Bawang putih - 1 Tooth
- Salt - 2 Teaspoons
- Pepper ireng - 1/2 sendok teh
- Cornstarch - 1/3 Kaca
Sacoro apik, chop bawang, cabe ijo goreng, bawang lan kentang (sampeyan bisa mbuwang wiji sing kurang saka cabe, kanggo rasa sing luwih akut). Kalor 1/3 tuwung minyak sayur ing saucepan. Banjur, tambah bawang lan bawang. Ing tas plastik, goyangake uga 1/3 tuwung jajan, 2 sendhok teh. uyah, 1/2 sendhok teh. ireng ireng. Banjur nambahi daging lan goyangake maneh nganti daging sapi diisi kanthi dicampur. Lan nambahake daging ing wajan, cook nganti daging nemu werna rada coklat. Tambah cabe ijo lan masak daging sapi nganti coklat. Saiki, tambah lan aduk 2 kubis saka kaldu pitik (dilute 2 liter banyu, utawa duduh kaldu alami) lan kentang. Gesek menyang godhok lan nyetel geni ing tengah (utawa tengah ngisor, yen ana opsi adaptasi ing piring) tutup lan cook nganti 4 jam utawa nganti daging dadi alus. Sawise 4 jam, sup wis siap. Kanggo hiasan nggunakake sayuran salad lan werna ireng manis utawa tomat sing beda. Njaluk banget.
Servings: 4-6