Plum ireng garing, diarani prun. Ing China, plum dianggep simbol umur panjang lan kebahagiaan ing perkawinan. Kanggo pangatusan, daging, woh-wohan sing mateng digunakake, saka endhog sing gampang dipisahake, duwe ora kurang saka 10% gula. Paling apik kanggo pangatusan yaiku ngusir wong Hungaria. Kawitan woh-wohan sing blanched, digawe adhem karo banyu mlaku, banjur garing ing steam dryers. Kanggo nggarap saluran gastrointestinal lan ngatur metabolisme prun banget migunani, amarga akèh-akèhé zat ballast ing njeroné. Prun uga sugih ing vitamins - E lan Group B.
Panalitiyan anyar wis ditampilake yen prun bantuan karo penyakit kardiovaskuler, ing tahap awal. Iku tumindak kaping pindho minangka luwih efisien minangka obat alam liyane. Prunes ngormati tekanan kasebut. Iku sampurna nyerep komplèks radikal bebas, ing ngarsane kang ana gegayutan karo serangan kanker lan karusakan saka jaringan otot. Iku sugih ing kalium, sing perlu kanggo nutrisi lengkap sel, uga kanggo nambah efisiensi, fungsi normal saka ginjal, kanggo njaga keseimbangan banyu.
Prun nduweni sifat anti-bakteri banget, ora cendhek karo preparasi medis. Iku, kanggo wektu sing suwe, digunakake kanggo disinfection daging. Ekstrak, ditambahake mince, nyuda pertumbuhane akeh bakteri, kayata, staphylococcus, salmonella, E. coli.
Paling umum kita duwe jeruk garing jeruk, apricot pepe. Ana sawetara woh-wohan garing apricot - apricot garing, apricot, kaisas. Pangan apricot, tanpa wiji, diarani apricot garing. Apricot siji, tanpa watu, iku kaisa. Ing apricots lan kaise garing, ana akeh mineral, uga wesi, fosfor, kalium, magnesium, kalsium, tinimbang persik lan apricot seger. Vitamin ing wong iku cilik. Padha sugih ing bahan pectic lan asam organik. Woh-wohan garing iki duwe gula kaya, sukrosa, fruktosa lan glukosa.
Woh-wohan garing iki dianjurake kanggo ngurangi paningale, anemia, penyakit jantung, minangka restoratif umum. Ningkataké reresik serat usus lan sayuran, sing ana ing apricot garing. A luwih gedhe saka garam kalium liwat uyah sodium amarga sifat dietary apricots pepe. Ing perawatan saka tartamtu anemia, lan penyakit hipertensi, apricot garing kalebu, kanggo kauntungan gedhe, diarani diet magnesium.
Apricot garing karo balung - iki apricot. Paling ekologis yaiku teknologi pangering apricots sing garing. Kaisu lan apricot pepe dikeringake ing piranti khusus, asring menehi presentation, diproses kanthi cara kimia. Apricots sing garing diproses langsung ing cabang-cabang saka wit-witan, ninggalake "ripening" kanggo ngrampungake dehidrasi. Woh pepe iki ing Asia Tengah dianggep hadiah ilahi. Yen saben esuk ngombe infus apricots liar, miturut pinituwa, sampeyan bisa manggon nganti 100-120 taun.
Miturut dokter, apricot ngilangi alangan pembuluh, lan ngresiki tumor padat. Varietas asam iki bisa nylametake saka selesma, saka migrain kronis. Manis varieties apik kanggo nambani gangguan gemeter. Ing ngarsane yodium ing woh-wohan iki mbantu nyegah penyakit endokrin.
Dokter Kuno ngormati kualitas kismis. Bahan kimia sing ana ing njeroné mbantu nguatake paru-paru, sistem saraf, jantung, lan uga agen sing ngresiki. Ora kabeh jinis anggur sing apik kismis. Kishmish minangka kismis tanpa boneka, diwenehi saka anggur tanpa ngadu. Raisin, sing diwenehi saka woh-wohan gedhé lan mateng sing diarani Munnakua. Ing pasar kasebut uga disebut "Sultan", "Tsarist", lan liya-liyane. Ana akeh mineral mineral migunani, vitamin lan asam organik ing kushmish. Ing paketan karo balung, ana uga bahan kimia migunani sing beda sing duwe sifat obat. Dipercaya yen raisine warna peteng luwih berharga tinimbang putih, lan raisin saka teduh warna jambon ngemot panggonan penengah. Kismis Munnakua duweni rasa manis banget. Dianjurake minangka obat kanggo demam, kanthi sembelit, karo pencernaan sing ora becik. Uga duwe efek positif ing bronchitis, kolitis, penyakit jantung lan ginjel, anemia, kelemahan umum awak.
Perhiasan ngandhut, kanthi jumlah akeh, fruktosa lan glukosa. Nomer sing ana ing setelan iki 8 kaping luwih saka ing anggur. Saman kasebut uga ngandhut zat-zat kasebut sing migunani kanggo awak kita yaiku: kalium, magnesium lan mangan, kobalt, nikel, kalsium, fosfor, lan wesi. Isine protein, niasin, thiamine, lemak, karbohidrat, lan uga bisa ngusulake akeh boron, sing ngalangi perkembangan osteoporosis.
Miturut ilmuwan, ing setelan ana zat sing mungkasi wutah bakteri, amarga ana karies lan maneka warna penyakit gusi. Ing suit ana 5 antioksidan tanduran. Salah sijine yaiku asam oleanol, sing nandhang tuwuhing bakteri, lan ngalangi supaya bisa ngancurake lapisan untu.
Ing pendapat para ahli nutrisi, woh-wohan garing ngandhut zat, kanthi jumlah sing luwih dhuwur tinimbang ing woh-wohan seger. Mulane, padha diarani kategori produk konsentrasi, lan ora kudu dikonsumsi ing jumlah akeh.
Cara milih woh garing sing bener
Cara milih woh-wohan sing garing utawa garing ing pasar? Nalika milih woh-woh garing - raisin, apricot garing, prunes - sampeyan kudu mbudidaya bukti ing ngisor iki. Biasane, kismis putih diolah karo anhydride sulfur kanggo ngreksa werna prodhuk kasebut. Sadurunge mangan, produk kasebut kudu dibilas, banjur ditahan ing banyu panas nganti 10 menit, banjur mbilas maneh. Yen woh-wohan sing garing kotor banget, banjur mbilas, dicelupake dadi susu asem, kanggo mateni bakteri. Nalika tuku raisins, tlesih, antarane driji, daging woh, kanggo ndeleng larva ing serangga, yen lagi.
Yen milih apricot garing, aja tuku jeruk banget, amarga iki nuduhake tambahan bahan kimia nalika ngetokake woh, kanggo njaga presentation. Kabeh woh-wohan cahya garing sethithik nalika isih garing. Kondisi manufaktur utawa panyimpenan dilanggar yen apricot pepe ditindhes kanthi kuat, lan rasa anggur saiki wis ora ngasilake kualitas produk. Yen apricot pepe ana bintik peteng, mula iki ora dadi penyakit, nanging srengenge panas amarga tetesan banyu.
Prun, sing nduweni kelembapan warnane coklat, ora sugih ing kuwalitas nutrisi lan duwe rasa pahit. Prodhuk iki wis diwiwiti kanthi banyu sing nggodhok, kanggo disinfeksi lan kanggo panyimpenan sing luwih apik. Prune apik duweni rasa manis sing sugih kanthi "asem" lan ora ana ambegan sing "ora bisa diertekake". Dheweke nduweni werna ireng sing rada ireng, kanthi luster alus. Yen prunes banget kenthel, banjur diproses (paling asring dening gliserin) kanggo nggawe presentasi.