Turkey fillet stewed with champignons Turkey daging duwe rasa khusus sing wong bisa banget kaya, lan sawetara ninggalake acuh tak acuh. Nanging kanthi nyatane luwih akeh migunani tinimbang pitik sing padha, meh ora ana sing bakal ngomong. Mulane kalkun luwih disengaja lan asring dianjurake para ahli nutrisi supaya bisa nyusoni bocah-bocah, wong sing ngalami kesehatan, lan uga karo diet protein tartamtu. Nanging kanggo para pecinta nyata daging lan gourmets sing bener, manfaat daging kalkun, uga rasa lan resep-resep anyar kanggo nyiapake, ora penting banget. Cukup kanggo wong-wong mau, resep iki kanggo kalkun, direndhem ing krim karo jamur. Sing paling apik nggunakake potongan fillet saka ayam manuk kanggo masak sajian iki, nanging uga cocok kanggo dodo, nanging elinga yen ing wektu iki wektu masak kudu rada sithik. Jamur uga bisa digunakake beda. Rasa paling apik bakal menehi champignons, sanajan jamur seger utawa jamur mentega uga cocok. Gumantung ing rasa sampeyan, sampeyan bisa ing mburi masak nambah godhok kalkun, gandum cilik utawa glepung jagung, banjur saos bakal nguripake luwih padhet lan nyenengake. Lan minangka sajian sampingan kanggo sajian iki sampeyan bisa ngawula beras sing digodhog utawa bubur gandum.
Úa:- Turki fillet 800g
- Jamur champignons 400 g
- Bawang 1 pc.
- Bawang putih 2 cengkeh
- Cream 200 ml
- Banyu rebus 1 tbsp.
- Mrico ireng lemah 2 jiwit
- Sunflower olahan minyak wangi 3 tbsp. l.
- Salt 2 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiyapake sajian iki, sampeyan butuh fillet fillet, bawang, champignons, rempah-rempah lan krim kanthi isi lemak minimal 20%.
- Langkah 2 Ngumbah fillet kalkun, saluran lan potong celah.
- Langkah 3 Cut bawang menyang setengah cincin, lan champignons dadi 4 lembar.
- Langkah 4 Preheat minyak sayur lan goreng jamur karo bawang nganti alus.
- Langkah 5 Ing pan sing beda-beda, tumis fillet ing panas dhuwur nganti coklat emas.
- Langkah 6 1-2 cloves papak sacoro apik disigar.
- Langkah 7 Nambah jamur kanthi bawang ing kalkun.
- Langkah 8 Banjur nambahake krim, segelas banyu pindeh, bawang putih - nyampurake sakabehane.
- Langkah 9 Nambah uyah lan ireng lemah ireng kanggo rasa lan simmer ing tutup nganti 20-25 menit.
- Langkah 10 Sajadah karo beras utawa péso sampingan, utawa minangka sajian sing kapisah.